Ресурсозберігаюча дрібнотоварна технологія виробництва гливи

Чернишов, І. В.

dc.contributor.author	Чернишов, І. В.
dc.date.accessioned	2023-07-03T10:10:47Z
dc.date.available	2023-07-03T10:10:47Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.citation	Чернишов І. В. Ресурсозберігаюча дрібнотоварна технологія виробництва гливи // Продовольча безпека України в умовах війни і післявоєнного відновлення: глобальні та національні виміри. Міжнародний форум = Food security of Ukraine in the conditions of the war and post-war recovery: global and national dimensions. International forum : доповіді учасників міжнародної науково-практичної конференції, 01-02 червня 2023 р., м. Миколаїв / Міністерство освіти і науки України ; Миколаївський національний аграрний університет. Миколаїв : МНАУ, 2023. C. 179-181.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/14636
dc.description.abstract	В матеріалах наведено основні положення розробленої ресурсозберігаючої технології підготовки субстрату для вирощування гливи, що передбачає гідротермічну пастеризацію з подальшою аеробною ферментацією. Обладнання для підготовки субстрату орієнтоване на простоту використання та доступність навіть для присадибних та невеликих фермерських господарств.	uk_UA
dc.description.abstract	The materials provide the main provisions of the developed resource-saving technology for preparing the substrate for growing mushrooms, which involves hydrothermal pasteurization followed by aerobic fermentation. Substrate preparation equipment is focused on ease of use and affordability even for homesteads and small farms.
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.publisher	Миколаївський національний аграрний університет	uk_UA
dc.subject	глива	uk_UA
dc.subject	технологія	uk_UA
dc.subject	ресурсозбереження	uk_UA
dc.subject	субстрат	uk_UA
dc.subject	mushroom	uk_UA
dc.subject	technology	uk_UA
dc.subject	resource conservation	uk_UA
dc.subject	substrate	uk_UA
dc.title	Ресурсозберігаюча дрібнотоварна технологія виробництва гливи	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA