https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/162 2026-05-04T11:43:08Z 2026-05-04T11:43:08Z Шешунова, А. https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/25102 2026-05-04T11:16:20Z 2026-01-01T00:00:00Z

Назва: Комахи-фітофаги як об’єкти біотехнології: загрози та перспективи використання у сучасній біоекономіці Автори: Шешунова, А. Короткий огляд (реферат): Розглянуто роль комах-фітофагів у природнихбіоценозах та агроекосистемах як об’єктів із подвійною функцією – шкідників і цінних біоресурсів. Проаналізовано напрями їх використання у біотехнології, зокрема для отримання натуральних барвників, смол, шовку та альтернативного білка. Висвітлено біологічні особливості окремих видів і їх значення для харчової, кормової та промислової галузей. Обґрунтовано перспективність використання комах як джерела високоякісного білка та екологічно сталого ресурсу.; -; The role of phytophagous insects in natural biocenoses and agroecosystems as objects with a dual function - pests and valuable biological resources - is considered. The directions of their use in biotechnology, in particular for obtaining natural dyes, resins, silk and alternative protein, are analyzed. The biological features of individual species and their significance for the food, fodder and industrial industries are highlighted. The perspective of using insects as a source of high-quality protein and ecologically sustainable resource is substantiated.

2026-01-01T00:00:00Z Шешунова, А. https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/25100 2026-05-01T10:39:42Z 2026-01-01T00:00:00Z

Назва: Мікробіологічний контроль харчових продуктів як чинник забезпечення їх безпечності Автори: Шешунова, А. Короткий огляд (реферат): У роботі розглянуто проблему мікробіологічної контамінації харчових продуктів як одного з ключових факторів ризику для здоров’я людини. Проаналізовано основні джерела та причини забруднення харчової сировини і готової продукції патогенними мікроорганізмами, зокрема Salmonella spp., Listeria monocytogenes, Escherichia coli, Clostridium botulinum, а також пліснявими грибами родів Aspergillus і Penicillium. Показано, що навіть за відносно низької частоти виявлення патогенів існує постійний ризик виникнення харчових токсикоінфекцій, що зумовлює необхідність систематичного контролю якості продукції. Обґрунтовано важливість дотримання санітарно-гігієнічних вимог та впровадження ефективних систем контролю безпечності харчових продуктів.; -; The paper examines the problem of microbiological contamination of food products as one of the key risk factors for human health. The main sources and causes of contamination of food raw materials and finished products with pathogenic microorganisms, in particular Salmonella spp., Listeria monocytogenes, Escherichia coli, Clostridium botulinum, as well as mold fungi of the genera Aspergillus and Penicillium, are analyzed. It is shown that even with a relatively low frequency of pathogen detection, there is a constant risk of foodborne toxicoinfections, which necessitates the need for systematic product quality control. The importance of complying with sanitary and hygienic requirements and implementing effective food safety control systems is substantiated.

2026-01-01T00:00:00Z Шарга, Д. https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/25099 2026-05-01T10:33:50Z 2026-01-01T00:00:00Z

Назва: Відгодівельні якості молодняку свиней різного походження Автори: Шарга, Д. Короткий огляд (реферат): В статті досліджено відгодівельні якості тварин різних генотипів. Було визначено наступні показники: вік досягнення живої маси 100 кг; тривалість відгодівлі, днів; середньодобовий приріст, г; витрати кормів на 1кг приросту, к. од. Середньодобовий приріст живої маси у дослідній групі досягав 780 г, тоді як у контрольній – лише 607 г. При цьому витрати кормів на 1 кг приросту були нижчими у II групі (3,52 корм. од.) порівняно з I групою (3,96 корм. од.), що вказує на кращу конверсію корму.; -; The article investigates the fattening qualities of animals of different genotypes. The following indicators were determined: age at reaching a live weight of 100 kg; duration of fattening, days; average daily gain, g; feed consumption per 1 kg of gain, k. units. The average daily gain of live weight in the experimental group reached 780 g, while in the control group it was only 607 g. At the same time, feed consumption per 1 kg of gain was lower in group II (3.52 feed units) compared to group I (3.96 feed units), which indicates better feed conversion.

2026-01-01T00:00:00Z Хлань, К. https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/25098 2026-05-01T10:25:18Z 2026-01-01T00:00:00Z

Назва: Облік протиепізоотичних заходів по профілактиці основних заразних хвороб тварин у Миколаївській районній лікарні ветеринарної медицини Автори: Хлань, К. Короткий огляд (реферат): У даній роботі розглянуто облік та виконання протиепізоотичних заходів щодо профілактики заразних хвороб тварин у Миколаївській районній лікарні ветеринарної медицини. Проаналізовано результати виконання протиепізоотичного плану за 2025 рік. та встановлено неповне виконання профілактичних і діагностичних заходів що може створювати ризики поширення інфекційних хвороб серед тварин. Підкреслюється необхідність удосконалення планування, обліку та контролю за проведенням протиепізоотичних заходів для забезпечення епізоотичного благополуччя; -; This paper examines the recording and implementation of anti-epizootic measures aimed at preventing infectious animal diseases at the Mykolaiv District Veterinary Medicine Hospital. The results of the anti-epizootic plan for 2025 were analyzed, revealing incomplete implementation of preventive and diagnostic measures, which may create risks for the spread of infectious diseases among animals. The need to improve planning, record-keeping, and control over the implementation of anti-epizootic measures to ensure epizootic well-being is emphasized.

2026-01-01T00:00:00Z