https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/1294 2026-05-03T12:12:37Z https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/1184 Назва: Аналіз тривалості господарського використання голштинської худоби в умовах ПрАТ «Агро-Союз» при моделюванні стабілізуючого відбору.; Анализ продолжительности хозяйственного использования голштинского скота в условиях ПрАО «Агро-Союз» при моделировании стабилизирующего отбора.; The analysis of duration of the Holstein cows economic use in «Agro-Soyuz» in simulating the stabilizing selection. Автори: Сметана, Олександр Юрійович; Сметана, Александр Юрьевич; Smetana, Olexandr Короткий огляд (реферат): У даній роботі проведений аналіз параметрів, які характеризують тривалість господарського використання, корів голштинської породи у розрізі класів п’ятигрупової моделі за умов імітації стабілізуючого відбору. Встановлено перевагу тварин класу М0.; В данной работе проведён анализ параметров, характеризующих продолжительность хозяйственного использования коров голштинской породы в рамках классов пятигруповой модели при условии имитации стабилизирующего отбора. Установлено превосходство животных класса М0.; In this article conduct analysis of parameters, that characterize duration of the Holstein cows use in classes of fivegroup model when simulating the stabilizing selection. Established the superiority of the M0-class of animals. 2011-01-01T00:00:00Z https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/767 Назва: Якісні показники ковбасних виробів із яловичини, виготовлених за різними технологіями; Качественные показатели колбасных изделий из говядины, изготовленных по разным технологиям; Qualitative indicators of beef sausage made with different technologies Автори: Стріха, Людмила Олександрівна; Стриха, Людмила Александровна; Strikha, Ludmila Короткий огляд (реферат): Оцінено якісні показники сосисок, виготовлених за традиційною технологією, та оброблених у регульованому газовому середовищі. Доведено, що сосиски, виготовлені за інноваційною технологією, зберігали високі якісні показники протягом 20 діб зберігання; Оценено качественные показатели сосисок, изготовленных по традиционной технологии, и обработанных в регулируемой газовой среде. Доказано, что сосиски, изготовленные по инновационной технологии, сохраняли высокие качественные показателитечение 20 суток хранения; Reviewed qualitative indicators sausages made by traditional technology, and processed in controlled atmosphere. Proved that the sausages are made using innovative technology, maintain high quality performanceduring 20 days of storage 2011-01-01T00:00:00Z https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/760 Назва: Особливості формування технологічних груп корів за умов безприв’язно-боксового утримання; Особенности формирования технологических групп коров в условиях беспривязно-боксового содержания; Features of technological groups of cows under bezpryvyazno-boksovoho maintenance Автори: Марикіна, Ольга Сергіївна; Марыкина, Ольга Сергеевна; Marykina, Olga Короткий огляд (реферат): Розглянуто особливості формування технологічних груп корів за умов безприв'язно-боксового утримання. Одержані результати дозволяють використовувати засоби механізації, організовувати диференційовану годівлю і утримання тварин залежно від рівня їх продуктивності та фізіологічного стану.; Рассмотрены особенности формирования технологических групп коров в условиях беспривязно-боксового содержания. Полученные результаты позволяют использовать средства механизации, организовывать дифференцированное кормление и содержание животных в зависимости от уровня их производительности и физиологического состояния; The features of the formation process of groups of cows under bezpryvyazno-boksovoho maintenance.The obtained results allow the use of means of mechanization, organize differentiated feeding and livestock, depending on their level of productivity and physiological state. 2011-01-01T00:00:00Z https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/512 Назва: Вплив типу стресостійкості на функціональні властивості вимені корів української червоної молочної породи.; Влияние типа стрессоустойчивости на функциональные свойства вымени коров украинской красной молочной породы.; Influence of type stress stability on functional properties of udder of cows of ukrainian red suckling breed. Автори: Цхвітава, Олександр Кіазович; Цхвитава, Александр Киазович; Tskhvitava, Alexandr Короткий огляд (реферат): Досліджено основні показники функціональних властивостей вимені корів української червоної молочної породи та встановлено їх зміну під впливом типу стресостійкості за різних способів утримання. Надано характеристики, щодо перспективи використання окремих результатів для покращення технологічності корів.; Исследовано основные показатели функциональных свойств вымени коров украинской красной молочной породы и установлено их изменение под воздействием типа стрессоустойчивости при разных способах содержания. Изложены характеристики, относительно перспективы использования отдельных результатов для улучшения технологичности коров.; The basic indexes of functional properties of udder of cows of the Ukrainian red suckling breed are probed and their change is set under act of type of stress stability at the different methods of maintenance. Descriptions are expounded, in relation to the prospect of drawing on separate results for the improvement of technologicalness of cows. 2011-01-01T00:00:00Z