https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/2860 2026-04-12T05:13:48Z https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/2930 Назва: Оцінка спадкового потенціалу корів з різним ступенем кровності за англерською породою Автори: Ярова, Г. Ю.; Yarova, H. Короткий огляд (реферат): Проведено дослідження спадкового потенціалу корів червоної степової породи та її помісей з англерською за різним ступенем кровності, відносно основних ознак молочної продуктивності. Порівняно такі показники як: надій молока, вміст жиру та кількість молочного жиру за вищу лактацію жіночих предків корів. Встановлено перевагу тварин поліпшених англерською породою над чистопородними та володіння найкращим генетичним потенціалом корів з 3/4 часткою кровності. Опис: Ярова Г. Ю. Оцінка спадкового потенціалу корів з різним ступенем кровності за англерською породою / Г. Ю. Ярова // Студентський науковий вісник [МНАУ]. - 2017. - Вип. 2 (13). - Ч. 2. – С. 248-253. 2017-01-01T00:00:00Z https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/2929 Назва: Збирання сміття – праця, яка необхідна суспільству Автори: Юрик, Я. В.; Yuryk, Ya. Короткий огляд (реферат): У роботі розкрита історія розвитку сміттєзбирання. Охарактеризовано ставлення до збирачів сміття протягом всього розвитку суспільства. Було розглянуто деталі збирання сміття у різних країнах світу. Опис: Юрик Я. В. Збирання сміття – праця, яка необхідна суспільству / Я. В. Юрик // Студентський науковий вісник [МНАУ]. - 2017. - Вип. 2 (13). - Ч. 2. – С. 241-247. 2017-01-01T00:00:00Z https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/2928 Назва: Застосування принципів системи НАССР при виробництві томатної пасти Автори: Шопіна, А. Ю.; Shopina, A. Короткий огляд (реферат): У статті розглянуто теоретичні та практичні аспекти застосування принципів HACCP при виробництві томатної пасти. Використання коригувальних дій, що сформовані в межах аналізу КТК для підприємства, виробляючого томатну пасту, дозволяє зробити суттєвий крок до впровадження принципів НАССР на виробництві. Опис: Шопіна А. Ю. Застосування принципів системи НАССР при виробництві томатної пасти / А. Ю. Шопіна // Студентський науковий вісник [МНАУ]. - 2017. - Вип. 2 (13). - Ч. 2. – С. 236-240. 2017-01-01T00:00:00Z https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/2927 Назва: Оцінка фізико хімічних показників продуктів із яловичини Автори: Чернухіна, Т. В.; Chernukhina, T. Короткий огляд (реферат): Розглянуто один з основних технологічних засобів, який забезпечує споживчі властивості солених продуктів процес соління м'яса. Доведено,що застосована технологія обробки сировини по-різному впливає на фізико-хімічні показники продуктів із яловичини Опис: Чернухіна Т. В. Оцінка фізико хімічних показників продуктів із яловичини / Т. В. Чернухіна // Студентський науковий вісник [МНАУ]. - 2017. - Вип. 2 (13). - Ч. 2. – С. 231-235. 2017-01-01T00:00:00Z