Інституційний репозитарій Миколаївського НАУ
Вітаємо в Інституційному репозитарії Миколаївського національного аграрного університету, який накопичує, зберігає, розповсюджує та забезпечує довготривалий, постійний та вільний доступ до наукових робіт професорсько-викладацького складу, співробітників та студентів Університету.
Інституційний репозитарій МНАУ створено для поширення наукових публікацій у відкритому доступі, розширення аудиторії їх користувачів (науковців, студентів, викладачів України та світу).
Фахівцями бібліотеки МНАУ розроблено документи, які регламентують роботу Інституційного репозитарію: Положення про інституційний репозитарій Миколаївського національного аграрного університету, Авторський договір, Вимоги до матеріалів, наданих для розміщення в Інституційному репозитарії МНАУ.
Положення про репозитарій МНАУ
Авторський договір
Вимоги до матеріалів
https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/10338| Назва: | Дослідження ефективності іммобілізації клітин пробіотичних мікроорганізмів |
| Автори: | Юлевич Олена Іванівна, науковий керівник Ulevich Olena, scientific director Луговий Сергій Іванович, науковий керівник Lugovoy Sergey, scientific director Зубченко, В. О. |
| Ключові слова: | пробіотики іммобілізація мікрокапсулювання молокопереробна промисловість альгінат хітозан желатин каолін |
| Дата публікації: | 2021 |
| Бібліографічний опис: | Зубченко В. О. Дослідження ефективності іммобілізації клітин пробіотичних мікроорганізмів : дипломна робота здобувача вищої освіти IV курсу : спеціальність 162 – «Біотехнології та біоінженерія» / наук. керівник О. І. Юлевич, С. І. Луговий. Миколаїв : МНАУ, 2021. 53 с. |
| Короткий огляд (реферат): | В результаті проведених досліджень було створенно іммобілізовані форми пробіотичних штамів молочнокислих організмів на основі альгінату натрію та желатину, апробовано технологію мікрокапсулювання, а також досліджено доцільність та ефективність даної форми пробіотиків. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/10338 |
| Розташовується у зібраннях: | Кваліфікаційні роботи (Факультет ТВППТСБ) |
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Зубченко.pdf | 505,12 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.