Державне регулювання якості і безпечності продукції птахівництва в умовах глобалізації продовольчих ринків

Abstract

Розглянуто сучасний стан державного регулювання якості і без- печності продукції птахівництва в Україні, можливості експорту яєць і м’яса птиці з урахуванням вимог європейського ринку, визначено концептуальні підходи щодо обґрунтування державної стратегії під- вищення конкурентоспроможності продукції птахівництва в умовах глобалізації продовольчих ринків.

Рассмотрено современное состояние государственного регулирова- ния качества и безопасности продукции птицеводства в Украине, возмож- ности экспорта яиц и мяса птицы с учетом требований европейского рынка. Определены концептуальные подходы к обоснованию государственной стра- тегии формирования конкурентоспособности отечественного птицеводства на мировых продовольственных рынках.

The current situation of the governmental regulation of the poultry products safety and quality in Ukraine is examined. The possibilities of the poultry meat and eggs export, accounting the demands of European markets are considered. The conceptual approaches to the state strategy as for the national poultry farming competitiveness on the world food markets are defi ned.