Продуктивні якості овець Асканійської тонкорунної породи в умовах ННПЦ Миколаївського НАУ

Abstract

Кваліфікаційна робота викладена на 75 сторінках комп’ютерного тексту, включає 19 таблиць, 1 рисунок, 2 додатки. Опрацьовано 52 бібліографічних джерел спеціальної літератури та періодичних видань. Тема кваліфікаційної роботи є актуальною, має практичне значення і ставить за мету наступне: вивчення впливу лінійної належності овець в умовах господарства на рівень їх вовнової і м’ясної продуктивності. Об’єктом досліджень були вівці асканійської тонкорунної (АС) породи. Дослідження за темою кваліфікаційної роботи були проведені поетапно. Відповідно до мети досліджень вирішувалися наступні завдання:  проаналізувати структуру стада та якісний склад поголів’я овець;  проаналізувати вовнову продуктивність стада овець;  проаналізувати технологію відтворення стада овець;  вивчення технології годівлі і утримання овець в господарстві;  проаналізувати вовнову продуктивність молодняку різного походження;  вивчити забійні та м’ясні якості молодняку овець різного походження;  вивчити технологію виробництва сичужних сирів;  економічна ефективність впровадження удосконаленої технології. В результаті проведених досліджень встановлено, що за рахунок впровадження удосконаленої технології можна витрачати 110 к. од. на 1 ц продукції і загальна економія витрат кормів при виробництві 1 ц вовни складе 10,9 к. од., зросте вартість валової продукції на 19,2 тис. грн. Впровадження нової технології дозволить підвищити виробництво вовни на 4,1 ц і довести її рівень до 13,6 ц. При цьому із збиткової галузі (-48,07%) вона перетвориться на прибуткову, хоча процент рентабельності незначний і складатиме 1,71%. За доцільне в господарстві використовувати кращих баранів-плідників ліній №№ 224, 369 з метою підвищення вовнової продуктивності їх потомства.