The sunflower oil market of Ukraine and its development

Abstract

The article analyzes the current status of the national market of sunflower oil, evaluates the balance of national economic interests, agricultural and manufacturing production and domestic consumption, and outlines the challenges facing the oil-processing industry at the present stage of development. The ways to overcome the identified problems and the prospects of further development of the market of sunflower oil in Ukraine are selected.

У статті проаналізовано сучасний стан розвитку вітчизняного ринку соняшникової олії, проведено оцінку балансу економічних інтересів держави, сільськогосподарської та переробної сфер виробництва та внутрішнього споживача, а також окреслено проблеми, які постали перед олійнопереробною галуззю на сучасному етапі розвитку. Визначено шляхи подолання визначених проблем та перспективи подальшого розвитку ринку соняшникової олії в Україні.

В статье проанализировано состояние отечественного рынка подсолнечного масла, проведена оценка баланса экономических интересов государства, сельскохозяйственной и перерабатывающей сфер производства и внутреннего потребителя, а также обозначены проблемы, стоящие перед маслоперерабатывающей отраслью на современном этапе развития. Определены пути преодоления определенных проблем и перспективы дальнейшего развития рынка подсолнечного масла в Украине.