Інституційний репозитарій Миколаївського НАУ
Вітаємо в Інституційному репозитарії Миколаївського національного аграрного університету, який накопичує, зберігає, розповсюджує та забезпечує довготривалий, постійний та вільний доступ до наукових робіт професорсько-викладацького складу, співробітників та студентів Університету.
Інституційний репозитарій МНАУ створено для поширення наукових публікацій у відкритому доступі, розширення аудиторії їх користувачів (науковців, студентів, викладачів України та світу).
Фахівцями бібліотеки МНАУ розроблено документи, які регламентують роботу Інституційного репозитарію: Положення про інституційний репозитарій Миколаївського національного аграрного університету, Авторський договір, Вимоги до матеріалів, наданих для розміщення в Інституційному репозитарії МНАУ.
Положення про репозитарій МНАУ
Авторський договір
Вимоги до матеріалів
https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/4184| Назва: | Обгрунтування вибору технологічної схеми переробки плодової та томатної сировини |
| Автори: | Горбенко, Олена Андріївна, науковий керівник Gorbenko, Elena, scientific director Кім, Наталія Ігорівна, науковий керівник Kim, Nataliya, Nataliya, scientific director Кушніренко, С. М. Стрельченко, І. В. |
| Дата публікації: | 2016 |
| Видавництво: | Миколаївський національний аграрний університет |
| Бібліографічний опис: | Кушніренко С. М. Обгрунтування вибору технологічної схеми переробки плодової та томатної сировини / С. М. Кушніренко, І. В. Стрельченко // Участь молоді у розбудові агропромислового комплексу країни : матеріали 28-ї студентської науково-теоретичної конференції, 23 - 25 березня 2016 р. / Міністерство освіти і науки України ; Миколаївський національний аграрний університет. – Миколаїв : МНАУ, 2016. - С. 105-107. |
| Короткий огляд (реферат): | Проаналізовано відомі технологічні схеми переробки плодової та томатної сировини і
складено загальну технологічну схему переробки плодової та томатної сировини, яка дозволяє
скоротити технологічні операції за рахунок виконання операції подрібнення і протирання однією
машиною. Analyzed the known technological schemes of processing tomato fruit and raw and prepared a general technological scheme of processing tomato fruit and raw materials, which reduces the manufacturing operations through the operation of grinding and rubbing one machine. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/4184 |
| Розташовується у зібраннях: | Статті (Інженерно-енергетичний факультет) Статті студентів МНАУ Участь молоді у розбудові агропромислового комплексу країни (Інженерно-енергетичний факультет) - 2016 |
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Кушніренко-28 Студ коф_2016.pdf | 334,33 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.