ОРГАНІЗАЦІЯ ВПРОВАДЖЕННЯ ДСТУ ІSO 22000   ПРИ ВИРОБНИЦТВІ М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ.

Колінько, Ю.О.

Інституційний репозитарій Миколаївського НАУ

Вітаємо в Інституційному репозитарії Миколаївського національного аграрного університету, який накопичує, зберігає, розповсюджує та забезпечує довготривалий, постійний та вільний доступ до наукових робіт професорсько-викладацького складу, співробітників та студентів Університету.
Інституційний репозитарій МНАУ створено для поширення наукових публікацій у відкритому доступі, розширення аудиторії їх користувачів (науковців, студентів, викладачів України та світу).
Фахівцями бібліотеки МНАУ розроблено документи, які регламентують роботу Інституційного репозитарію: Положення про інституційний репозитарій Миколаївського національного аграрного університету, Авторський договір, Вимоги до матеріалів, наданих для розміщення в Інституційному репозитарії МНАУ.

Положення про репозитарій МНАУ
Авторський договір
Вимоги до матеріалів

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5468

Повний запис метаданих

Поле DC	Значення	Мова
dc.contributor.advisor	Стародубець, Олексій Олександрович, науковий керівник	-
dc.contributor.advisor	Стародубец, Алексей Александрович, научный руководитель	-
dc.contributor.advisor	Starodubets, Aleksey, scientific director	-
dc.contributor.author	Колінько, Ю.О.	-
dc.date.accessioned	2019-03-06T12:23:18Z	-
dc.date.available	2019-03-06T12:23:18Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.uri	http://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5468	-
dc.description	Колінько Ю. О. Організація впровадження ДСТУ ІSO 22000 при виробництві м’ясних напівфабрикатів / Ю. О. Колінько // Студентський науковий вiсник [МНАУ]. Сільськогосподарські науки. - 2018. - Вип. 1 (11). - С. 108-114.	uk_UA
dc.description.abstract	У статті представлено план заходів впровадження ДСТУ ISO 22000 у підприємствах з виробництва м’ясних напівфабрикатів. Встановлено, що безпечність харчових продуктів корелює з великою кількістю небезпечних чинників у продуктах харчування. Ризик небезпеки харчових продуктів виникає на будь-якій стадії технологічного процесу. З огляду на це керування стандартами та принципами нормативної документації є важливим і вкрай необхідним.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.publisher	Миколаївський національний аграрний університет	uk_UA
dc.subject	стандарти	uk_UA
dc.subject	якість	uk_UA
dc.subject	безпечність	uk_UA
dc.subject	підприємства	uk_UA
dc.subject	м’ясні напівфабрикати	uk_UA
dc.title	ОРГАНІЗАЦІЯ ВПРОВАДЖЕННЯ ДСТУ ІSO 22000 ПРИ ВИРОБНИЦТВІ М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ.	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Розташовується у зібраннях:	Статті (Факультет ТВППТСБ) Статті студентів МНАУ Студентський науковий вісник [МНАУ]. Сільськогосподарські науки. - 2018. - Вип. 1 (11)

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
studentresearchjournal160-20.pdf		204,25 kB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.