ТЕХНОЛОГІЧНА СХЕМА ВИРОБНИЦТВА СМЕТАНИ  В УМОВАХ ПРАТ «МИКОЛАЇВМОЛПРОМ»

Мамчур, У.В.

Інституційний репозитарій Миколаївського НАУ

Вітаємо в Інституційному репозитарії Миколаївського національного аграрного університету, який накопичує, зберігає, розповсюджує та забезпечує довготривалий, постійний та вільний доступ до наукових робіт професорсько-викладацького складу, співробітників та студентів Університету.
Інституційний репозитарій МНАУ створено для поширення наукових публікацій у відкритому доступі, розширення аудиторії їх користувачів (науковців, студентів, викладачів України та світу).
Фахівцями бібліотеки МНАУ розроблено документи, які регламентують роботу Інституційного репозитарію: Положення про інституційний репозитарій Миколаївського національного аграрного університету, Авторський договір, Вимоги до матеріалів, наданих для розміщення в Інституційному репозитарії МНАУ.

Положення про репозитарій МНАУ
Авторський договір
Вимоги до матеріалів

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5509

Повний запис метаданих

Поле DC	Значення	Мова
dc.contributor.advisor	Поручник, Марія Миколаївна, науковий керівник	-
dc.contributor.advisor	Поручник, Мария Николаевна, научный руководитель	-
dc.contributor.advisor	Poruchnik, Maria, scientific director	-
dc.contributor.author	Мамчур, У.В.	-
dc.date.accessioned	2019-03-12T09:20:17Z	-
dc.date.available	2019-03-12T09:20:17Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.uri	http://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5509	-
dc.description	Мамчур У. В. Технологічна схема виробництва сметани в умовах ПРАТ «Миколаївмолпром» / У. В. Мамчур // Студентський науковий вiсник [МНАУ]. Сільськогосподарські науки. - 2018. - Вип. 1 (11). - С. 166-170.	uk_UA
dc.description.abstract	У статті розкриті питання технологічної схеми виробництва сметани в умовах ПРАТ «Миколаївмолпром» Доманівського району Миколаївської області. Результати досліджень дозволяють стверджувати, що підприємство ПРАТ «Миколаївмолпром» є перспективним у розвитку харчової молочної продукції і займає провідне місце серед представників інших підприємств України.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.publisher	Миколаївський національний аграрний університет	uk_UA
dc.subject	технологія	uk_UA
dc.subject	сметана	uk_UA
dc.subject	відсоток жиру	uk_UA
dc.subject	вершки	uk_UA
dc.subject	вітаміни	uk_UA
dc.subject	обладнання	uk_UA
dc.subject	сепаратор	uk_UA
dc.subject	нормалізатор	uk_UA
dc.subject	гомогенізатор	uk_UA
dc.subject	пастеризатор	uk_UA
dc.subject	продукт харчування	uk_UA
dc.title	ТЕХНОЛОГІЧНА СХЕМА ВИРОБНИЦТВА СМЕТАНИ В УМОВАХ ПРАТ «МИКОЛАЇВМОЛПРОМ»	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Розташовується у зібраннях:	Статті (Факультет ТВППТСБ) Статті студентів МНАУ Студентський науковий вісник [МНАУ]. Сільськогосподарські науки. - 2018. - Вип. 1 (11)

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
studentresearchjournal160-29.pdf		303,71 kB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.