Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/633
Назва: Фізико–хімічна та біологічна оцінка тушок кролів різних порід.
Физико-химическая и биологическая оценка тушек кроликов разных пород.
Physical and chemikal and biological evaluation of rabbit carcasses different breeds.
Автори: Коцюбенко, Ганна Анатоліївна
Коцюбенко, Анна Анатольевна
Kotsyubenko, Anna
Ключові слова: Кролі
фізико-хімічний склад
продукти забою
амінокислотний склад
внутрішній жир
порода
тушка
Кролики
физико-химический состав
продукты убоя
аминокислотный состав
внутренний жир
порода
тушка
Rabbit
рhysical and chemikal composition
foods of slaughter
amino acid composition
leppedes composition
breed
carcass
Дата публікації: 2011
Видавництво: Львівський НУВМБ
Бібліографічний опис: Коцюбенко Г. А. Фізико–хімічна та біологічна оцінка тушок кролів різних порід // Науковий вісник Львівського НУВМБ ім. С.З. Гжицького : зб.наук. праць / Львівський НУВМБ. – Львів, 2011. – Т. 13, № 2 (48), Ч. 2. –– С. 350–353.
Короткий огляд (реферат): У наших дослідженнях доведена безсумнівна перевага гібридної форми кролів у порівнянні з вихідними чистопородними однолітками. Багатопородний гібрид має найкращий амінокислотний склад у тушці у 120 денному віці, що вказує на широкі перспективи його розведення в умовах півдня України.
В наших исследованиях доказано безспорное преимущество гибридных форм кроликов в сравнении с исходными чистопородными однолетками. Многопородный гибрид превосходит своих однолеток по показателям аминокислотного и жирнокислотного состава в тушках 120-дневного возвраста, що указывает на широкие перспективы его разведение в условиях юга Украины.
In our researches anesen advantage of hybrid forms of rabbit is well-proven by comparison to initial of pure breed wuanveek. A multipedigree hybrid excels the однолеток on the indexes of amino acid and leppedes composition in the carcasses of 120-daily week, he specifies on wide prospects his breeding in the conditions of south of Ukraine.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): http://hdl.handle.net/123456789/633
Розташовується у зібраннях:Статті (Факультет ТВППТСБ)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Стаття 5.doc100 kBMicrosoft WordПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.