Потоково-цехова система виробництва молока та її удосконалення

Abstract

Досліджено використання трьохцехової системи виробництва молока за умов інтенсивної технології та комплектуванні стада високопродуктивними тваринами спеціалізованих молочних порід. Встановлено, що трьохцеховий варіант потоково-цехової системи виробництва молока є більш обґрунтований в порівнянні із традиційним чотирьохцеховим, так як він дозволяє уникнути перегрупування корів в період роздоювання і тим самим мінімізує стреси у тварин та не викликає зниження продуктивності.

Исследовано использование трехцеховой системы производства молока при интенсивной технологии и комплектовании стада высокопродуктивными животными специализированных молочных пород. Установлено, что трехцеховый вариант поточно-цеховой системы производства молока является более обоснованным по сравнению с традиционным четырехцеховым, так как позволяет избежать перегруппирования коров в период раздоя и тем самым минимизирует стрессовое состояние животных и не вызывает снижение продуктивности.

The article analyzes the milk production tree-shops system, using the intensive technologies and recruiting the highly productive herd animals specialized dairy breeds. It is determined optimal performance of the long-term staying in separate shops and shows maximum productivity. The analyzed tree-shops option of thread-guild milk production system is more credible than the traditional four-shops system, because you avoid regrouping cows and doesn’t cause loss of productivity.