Дослідження ефективності іммобілізації клітин пробіотичних мікроорганізмів

Зубченко, В. О.

Інституційний репозитарій Миколаївського НАУ

Вітаємо в Інституційному репозитарії Миколаївського національного аграрного університету, який накопичує, зберігає, розповсюджує та забезпечує довготривалий, постійний та вільний доступ до наукових робіт професорсько-викладацького складу, співробітників та студентів Університету.
Інституційний репозитарій МНАУ створено для поширення наукових публікацій у відкритому доступі, розширення аудиторії їх користувачів (науковців, студентів, викладачів України та світу).
Фахівцями бібліотеки МНАУ розроблено документи, які регламентують роботу Інституційного репозитарію: Положення про інституційний репозитарій Миколаївського національного аграрного університету, Авторський договір, Вимоги до матеріалів, наданих для розміщення в Інституційному репозитарії МНАУ.

Положення про репозитарій МНАУ
Авторський договір
Вимоги до матеріалів

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/10338

Повний запис метаданих

Поле DC	Значення	Мова
dc.contributor.advisor	Юлевич Олена Іванівна, науковий керівник	-
dc.contributor.advisor	Ulevich Olena, scientific director	-
dc.contributor.advisor	Луговий Сергій Іванович, науковий керівник	-
dc.contributor.advisor	Lugovoy Sergey, scientific director	-
dc.contributor.author	Зубченко, В. О.	-
dc.date.accessioned	2021-11-22T13:12:11Z	-
dc.date.available	2021-11-22T13:12:11Z	-
dc.date.issued	2021	-
dc.identifier.citation	Зубченко В. О. Дослідження ефективності іммобілізації клітин пробіотичних мікроорганізмів : дипломна робота здобувача вищої освіти IV курсу : спеціальність 162 – «Біотехнології та біоінженерія» / наук. керівник О. І. Юлевич, С. І. Луговий. Миколаїв : МНАУ, 2021. 53 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/10338	-
dc.description.abstract	В результаті проведених досліджень було створенно іммобілізовані форми пробіотичних штамів молочнокислих організмів на основі альгінату натрію та желатину, апробовано технологію мікрокапсулювання, а також досліджено доцільність та ефективність даної форми пробіотиків.	uk_UA
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.subject	пробіотики	uk_UA
dc.subject	іммобілізація	uk_UA
dc.subject	мікрокапсулювання	uk_UA
dc.subject	молокопереробна промисловість	uk_UA
dc.subject	альгінат	uk_UA
dc.subject	хітозан	uk_UA
dc.subject	желатин	uk_UA
dc.subject	каолін	uk_UA
dc.title	Дослідження ефективності іммобілізації клітин пробіотичних мікроорганізмів	uk_UA
dc.type	Preprint	uk_UA
Розташовується у зібраннях:	Кваліфікаційні роботи (Факультет ТВППТСБ)

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
Зубченко.pdf		505,12 kB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.