Оценка полноценности протеиновой питательности кормов для свиней

Abstract

Представлен алгоритм определения «идеального протеина» для свиней на данных о потребности аминокислот в полнорационных комбикормах и их содержания в основных кормовых культурах. Обеспеченность по основной аминокислоте и соотношению к ней других аминокислот положено в основу расчета укомплектованности кормов полноценным протеином. С учетом этого показателя корма ранжированы и определена цена «идеального протеина».

Представлено алгоритм визначення «ідеального протеїну» для свиней на даних про потребу амінокислот в повнораціонних комбікормах і їх вмісту в основних кормових культурах. Забезпеченість за основною амінокислотою і співвідношення до неї інших амінокислот закладено в основу розрахунку укомплектованості кормів повноцінним протеїном. З урахуванням цього показ- ника корми ранжирувані і визначено ціну «ідеального протеїну».

In forages the algorithm of calculation of presence of an "ideal" protein is developed for pigs on the basis of the data on norms of the content of essential amino acids in compound feeds and their contents in the basic forages. The interrelation of the first limiting amino acid with norm of requirement compounds number of complete sets of an "ideal" protein in a forage. Under the content ranging of forages is made to them of an "ideal" protein and its cost. By manufacture of pork the great part of cost foods, is going to energy and forage’s protein. The animals unequally are used the proteins of forages. The over expenditure of a protein on manufacture of cattle-breeding production explains by losses amino-acids owing to their surplus concerning a level first limiting amino-acid. Is proved, that the definition of a level of amino-acids of structure of forages to norms of the contents irreplaceable amino-acids in compound feeds for pigs allows to give exacter estimation amino-acids of nutritiousness of forages. First limiting amino-acid in a grain of cereal cultures, and raps, sunflower meal is lysine, second - threonine except for corn, at which second limiting aminoacid is tryptophan, and at raps and sunflower meal – leucine.