Технологія виробництва яєць та м’яса перепелів в умовах науково-дослідної виробничої перепелиної ферми Інституту післядипломної освіти Миколаївського національного аграрного університету

Abstract

Представлена випускна магістерська робота викладена на 74 сторінках машинописного тексту. У процесі підготовки дослідження було опрацьовано та використано 38 наукових літературних джерел. Для наочності та деталізації результатів у роботу включено 23 таблиці, 6 рисунків. Тематика та об’єкт дослідження: Робота присвячена актуальній темі: «Технологія виробництва яєць та м’яса перепелів в умовах науково-дослідної виробничої перепелиної ферми Інституту післядипломної освіти Миколаївського національного аграрного університету». Безпосереднім предметом наукового пошуку стали технологічні цикли утримання, методи розведення та особливості продуктивного використання птиці в умовах зазначеної науково-дослідної бази Миколаївського національного аграрного університету. Програма та напрями досліджень: Відповідно до поставленої мети, у роботі було проведено комплексне вивчення таких ключових питань:  дослідження специфічних особливостей та умов утримання перепелів у умовах ферми;  здійснення глибокого аналізу структури годівлі для різних статевовікових груп птиці;  детальний розгляд та аналіз технологічних етапів процесу інкубації перепелиних яєць;  вивчення діючих методик та організації процесу забою перепелів. У результаті аналізу, спеціалістам НДВ перепелиної ферми ІПО МНАУ надано пропозиції щодо усунення недоліків в технології виробництва продукції перепелівництва, запропоновано раціони годівлі перепелів різних статево-вікових груп, розрахунок річної потреби в кормах.