Особливості прояву продуктивних ознак у корів голштинської породи за умов утримання в крос-корівнику

Abstract

У статті наведено результати дослідження з вивчення прояву ознак молочної продуктивності у корів голштинської породи за умов утримання в крос-корівнику. Для контролю використали групу корів, яких утримували в корівнику павільйонного типу з природною вентиляцією. Встановлено, що за різних умов створення комфортного технологічного середовища, зокрема регульованого мікроклімату в крос-корівнику і природній вентиляції в корівнику павільйонного типу, тварини дослідної та контрольної груп відрізняються за рівнем розвитку продуктивних ознак. Перевагу за показниками молочної продуктивності мали корови дослідної групи у порівнянні з ровесницями контрольної групи. У корів дослідної групи «<8423» надій за першу, другу і третю лактації був на 432 кг (р<0,001), 696 кг (р<0,001) і 1442 кг (р<0,001) відповідно більшим, ніж у контрольної групи «<7943». Середньопродуктивні та високопродуктивні корови дослідної групи також характеризувалися вищими показниками порівняно з ровесницями контрольної групи. У результаті аналізу молочної продуктивності корів дослідної та контрольної груп відмічаємо загальну закономірність щодо підвищення показників в другу і третю лактації порівняно з попередньою. Так, в корів дослідної групи величина надою збільшується в другу лактацію на 39,6 % (група «<8423»), 22,7 % (група «8424-9642») і 9,2 % (група «>9643») у порівнянні з першою лактацією, а в третю лактацію таке підвищення становить, відповідно 19,2 %, 16,4 % і 16,0 % у порівнянні з другою лактацією. В дослідній групі корів з різним рівнем продуктивності в першу лактацію, визначені від’ємні та додатні коефіцієнти кореляції низького ступеня між надоєм та вмістом жиру в молоці (r=-0,23…+0,11) і між надоєм та вмістом білка в молоці (r=-0,18…+0,19) і для контрольної – r=-0,12…+0,21 і r=-0,22…+0,12 відповідно. Встановлено позитивний кореляційний зв’язок високого ступеня між надоєм і кількістю молочного жиру та кількістю молочного білка в дослідній та контрольній групах. Між вмістом жиру і білка в молоці лише для корів з рівнем надою «<8423» (дослідна група) встановлена достовірна додатна кореляція низького ступеня (r = 0,29 p<0,01).

-

The article presents the results of a study on the manifestation of milk productivity traits in Holstein cows under conditions of keeping in a cross-stall. A group of cows kept in a pavilion-type barn with natural ventilation was used as a control. It was found that under different conditions of creating a comfortable technological environment, in particular, a regulated microclimate in a cross-stall and natural ventilation in a pavilion-type barn, animals of the experimental and control groups differ in the level of development of productive traits. Cows of the experimental group had an advantage in terms of milk productivity compared to their peers in the control group. In cows of the experimental group «<8423» the hope for the first, second and third lactation was 432 kg (p<0.001), 696 kg (p<0.001) and 1442 kg (p<0.001) higher, respectively, than in the control group «<7943». Medium- and high-producing cows in the experimental group also had higher performance compared to their peers in the control group. As a result of the analysis of milk productivity of cows in the experimental and control groups, we note a general pattern of increasing indicators in the second and third lactations compared to the previous one. Thus, in cows in the experimental group, the milk yield increases in the second lactation by 39.6% (group «<8423»), 22.7% (group «8424-9642») and 9.2% (group «>9643») compared to the first lactation, and in the third lactation such an increase is, respectively, 19.2%, 16.4% and 16.0% compared to the second lactation. In the experimental group of cows with different levels of productivity in the first lactation, negative and positive low-degree correlation coefficients were determined between milk yield and milk fat content (r=-0.23…+0.11) and between milk yield and milk protein content (r=-0.18…+0.19), and for the control group – r=-0.12…+0.21 and r=-0.22…+0.12, respectively. A positive high-degree correlation was established between milk yield and the amount of milk fat and the amount of milk protein in the experimental and control groups. A significant positive low-degree correlation was established between the fat and protein content in milk only for cows with a milk yield level of “<8423” (experimental group) (r=0.29 p<0.01).