Україна як гарант продовольчої безпеки світу: виклики на шляху до відновлення агровиробничого потенціалу

Abstract

Головною метою цього дослідження був аналіз викликів, що постають перед Україною в процесі намагання зберегти та відновити її агровиробничий потенціал, що зазнав суттєвого руйнування внаслідок ведення бойових дій на території держави. У дослідженні було використано бібліометричний аналіз (із використанням Google Scholar, Scopus Preview та пакета Bibliometrix), системно-структурний аналіз і синтез, а також історичні, діалектичні, графічні та описово-статистичні методи. Дослідження продемонструвало, що попри руйнування агровиробничого потенціалу, Україна залишається важливим постачальником сільськогосподарської продукції для багатьох імпортозалежних регіонів світу. У статті було підкреслено, що світові продовольчі ринки продовжують залишатися нестабільними, що підтверджується Індексом продовольчих цін, який досяг 127,8 пункти у 2025 році, демонструючи вразливість продовольчих систем до геополітичних шоків. За оцінками експертів, станом на першу половину 2026 року сукупні втрати від руйнувань української економіки внаслідок війни можуть сягнути 589 млрд доларів, з яких близько 72 млрд доларів припадатиме на сільське господарство. Визначено, що в структурі непрямих втрат сільськогоподарського сектору України внаслідок війни найбільший вплив мали чинники скорочення продуктивності виробництва, зниження цін на продукцію через порушення експорту та зростання виробничих витрат. Зазначено, що потенційні витрати на реконструкцію аграрного сектору України в період з 2025 по 2035 роки можуть перевищити 55 млрд доларів, а витрати на розмінування сягнути майже 30 млрд доларів. Встановлено, що експорт української аграрної продукції до ЄС досяг майже 12,8 млрд доларів США у 2024 році, що демонструє стійкість аграрного сектору України та поглиблення інтеграції до європейських ринків. Практична цінність дослідження полягає у комплексній оцінці аграрних втрат України, спричинених війною, аналізі їхніх глобальних наслідків та визначенні стратегічних заходів відновлення

The main objective of this study was to analyse the challenges facing Ukraine in the process of trying to preserve and restore its agricultural production potential, which has been significantly destroyed as a result of hostilities on the territory of the state. The study used bibliometric analysis (using Google Scholar, Scopus Preview and the Bibliometrix package), system-structural analysis and synthesis, as well as historical, dialectical, graphical and descriptive-statistical methods. The study demonstrated that despite the destruction of agricultural production potential, Ukraine remains an important supplier of agricultural products to many import-dependent regions of the world. The article emphasised that world food markets continue to remain unstable, which is confirmed by the Food Price Index, which reached 127.8 points in 2025, demonstrating the vulnerability of food systems to geopolitical shocks. According to experts, as of the first half of 2026, the total losses from the destruction of the Ukrainian economy as a result of the war may reach $589 billion, of which about $72 billion will fall on agriculture. It was determined that in the structure of indirect losses of the agricultural sector of Ukraine as a result of the war, the factors that had the greatest impact were the reduction in production productivity, the decline in product prices due to the disruption of exports, and the increase in production costs. It was noted that the potential costs of reconstructing the agricultural sector of Ukraine in the period from 2025 to 2035 could exceed $55 billion, and the costs of demining could reach almost $30 billion. It was established that exports of Ukrainian agricultural products to the EU reached almost $12.8 billion in 2024, which demonstrates the resilience of the agricultural sector of Ukraine and the deepening of integration into European markets. The practical value of the study lies in a comprehensive assessment of Ukraine’s agrarian losses caused by the war, an analysis of their global consequences, and the identification of strategic recovery measures