Сучасні системи нормування живлення молочних корів

Abstract

У статті проаналізовано сучасний стан та перспективи розвитку систем нормування живлення молочних корів в Україні та світі. Розглянуто методологічні особливості провідних міжнародних підходів: голландської (VEM/DVE), скандинавської (NorFor) та британської (ARC/AFRC) систем. Особливу увагу приділено перехідному етапу у вітчизняному тваринництві, що характеризується відходом від класичних вівсяних кормових одиниць на користь динамічних моделей. Обґрунтовано фізіологічну значущість контролю цукровопротеїнового відношення (0,8-1,2) та вмісту сирого жиру (30-40 г/к.од.) як ключових факторів профілактики метаболічних розладів (кетозу, ацидозу) та реалізації генетичного потенціалу високопродуктивних порід. Визначено, що адаптація світових стандартів до місцевої кормової бази є необхідною умовою для підвищення рентабельності молочного сектору.

-

The article analyzes the current state and development prospects of dairy cow nutrition monitoring systems in Ukraine and worldwide. The methodological features of leading international approaches - Dutch (VEM/DVE), Scandinavian (NorFor), and British (ARC/AFRC) systems - are examined. Particular attention is paid to the transitional stage in domestic animal husbandry, characterized by a shift from classical oat feed units to dynamic models. The physiological significance of controlling the sugar-protein ratio (0.8-1.2) and crude fat content (30-40 g/f.u.) is substantiated as key factors in preventing metabolic disorders (ketosis, acidosis) and realizing the genetic potential of high-yielding breeds. It is determined that the adaptation of global standards to the local feed base is a necessary condition for increasing the profitability of the dairy sector.