Технологія виробництва меду в умовах ННПЦ Миколаївського НАУ

Abstract

Кваліфікаційна робота виконана обсягом 52 сторінки комп’ютерного тексту з 1,5 інтервалом між рядками. В своєму складі має: 12 таблиць. При написанні кваліфікаційної рoбoти викoристaнo 27 літерaтурних джерел, найменувань спеціальної, довідникової літератури тa періодичних видань. Для виконання теми: «Технологія виробництва меду в умовах ННПЦ Миколаївського НАУ» було вивчено технологію отримання продукції бджільництва на пасіці. Досліджено вплив біологічно активної добавки Люцевіта на життєдіяльність бджолосімей української степової породи. У кваліфікаційній роботі проведено біометричний аналіз отриманих даних із застосуванням методів варіаційної статистики. Представлено висновки, зроблені на основі матеріалів дослідження, а також надано рекомендації щодо вдосконалення існуючої технології виробництва меду. Виявлено, що її використання позитивно позначається на продуктивності бджіл. За результатами експериментів, підживлення бджолосімей БАД Люцевіта сприяє підвищенню несучості матки на 38%, а також збільшенню медопродуктивності: валовий збір меду зростає на 29,79%, товарний мед - на 53,11%. При цьому отриманий мед характеризується більш високим вмістом біологічно активних речовин, що поліпшує його якість.