Технологія виробництва свинини в умовах ННПЦ Миколаївського НАУ

Abstract

Кваліфікаційну роботу викладено на 54 сторінках. Вона містить 9 таблиць та три додатки. Список використаної літератури налічує 29 найменувань. Ключові слова: опорос, поросята-сисуни, відтворювальні якості, відгодівля. Об’єктом дослідження є елементи технології виробництва свинини в умовах ННПЦ Миколаївського НАУ. Предметом досліджень є утримання і годівля поросних свиноматок, організація і проведення опоросу, годівля і утримання поросят-сисунів, відгодівельні якості піддослідного молодняку в умовах ННПЦ Миколаївського НАУ. Метою даної роботи був аналіз технології виробництва свинини в умовах ННПЦ Миколаївського НАУ. Для вирішення цієї мети перед нами були поставлені наступні завдання: - проаналізувати рівень годівлі організацію утримання тварин основного стада; - провести аналіз стану відтворення стада свиней; - дати оцінку організації проведення опоросу свиноматок; - вивчити умови утримання та годівлі поросят-сисунів; - дослідити вплив кратності годівлі на відгодівельні якості молодняку; - оцінити відгодівельні якості чистопородного та помісного молодняку свиней, отриманого за різних варіантів схрещування. Результати роботи та їх новизна: 1. Аналіз рівня годівлі холостих свиноматок, а також під час першої половини поросності показав, що їх потреба в основних поживних речовинах загалом забезпечується відповідно до встановлених норм. 2. Проведена оцінка поживності раціону підсисних свиноматок засвідчила його невідповідність фізіологічним потребам тварин. Недостатність загальної поживності становить 15,6%, а забезпечення обмінною енергією є нижчим від норми на 14,2%. 3. Опороси свиноматок проводяться у спеціально підготовленому приміщенні, яке забезпечує належні технологічні та санітарно-гігієнічні умови для перебігу родового процесу й подальшого вирощування поросят-сисунів. 4. Використання для підгодівлі поросят предстартерного комбікорму «Лонопіг» позитивно впливає на інтенсивність їх росту. Тварини з тих гнізд, у яких згодовувався вказаний предстартер за живою масою переважали аналогів контрольної групи на 0,46 кг (Р > 0,95), 5. Необмежений доступ відгодівельного молодняку до корму сприяє підвищенню його енергії росту, що в свою чергу, забезпечує скорочення терміну відгодівлі. 6. Використання промислового схрещування є дієвим методом підвищення продуктивності свиней та покращення економічної ефективності виробництва свинини. Найкращими показниками скоростиглості характеризувалися тварини ІІІ дослідної групи, отримані від схрещування свиноматок великої білої породи з кнурами породи п’єтрен. В результаті проведених досліджень фахівцям ННПЦ Миколаївського НАУ надано пропозиції щодо удосконалення технології виробництва свинини.