Вплив інформаційних систем на розвиток підприємств готельно-ресторанного господарства та туризму

Abstract

Статтю присвячено питанням обґрунтування теоретичних положень щодо впливу інформаційних систем на розвиток підприємств готельно-ресторанного господарства та туризму в умовах цифрової трансформації економіки. Актуальність тематики дослідження зумовлена стрімким розвитком цифрових технологій, посиленням глобальної конкуренції на ринку туристичних та готельно-ресторанних послуг, необхідністю підвищення ефективності управління підприємствами сфери гостинності, а також зростанням ролі інформаційних систем у забезпеченні конкурентоспроможності та адаптивності бізнесу до кризових умов функціонування. Дослідження має на меті обґрунтувати теоретичні положення щодо впливу інформаційних систем на розвиток підприємств готельно-ресторанного господарства та туризму, а також визначити роль цифрових технологій у формуванні сучасної моделі управління підприємствами сфери гостинності. В статті розглянуто особливості цифрової трансформації підприємств готельно-ресторанного господарства та туризму під впливом сучасних інформаційних систем. Визначено, що інформаційні системи стали ключовим чинником модернізації бізнес-процесів, автоматизації сервісних операцій, інтеграції функціональних підсистем підприємства та формування єдиного цифрового середовища для управління. Досліджено сучасну модель функціонування готельно-ресторанного підприємства, яка ґрунтується на інтеграції систем бронювання, CRM-технологій, фінансово-аналітичних платформ, цифрових каналів комунікації, систем управління ресурсами та інформаційно-аналітичного забезпечення прийняття управлінських рішень. Обґрунтовано, що сучасні інформаційні системи забезпечують автоматизацію процесів бронювання та продажів, персоналізацію сервісу, оптимізацію використання ресурсів, підвищення швидкості обробки інформації, а також формування цифрової екосистеми підприємства сфери гостинності. Визначено роль CRM-систем, цифрових платформ, технологій штучного інтелекту, Інтернету речей, хмарних рішень та інформаційно-аналітичних систем у розвитку підприємств сфери гостинності й туризму. Дослідження процесів цифровізації підприємств сфери гостинності дозволило виявити низку проблем і ризиків, пов’язаних із забезпеченням інформаційної безпеки. Визначено, що підприємства готельно-ресторанного господарства дедалі частіше стають об’єктами кібератак через високу концентрацію персональних, фінансових і комерційних даних. Розглянуто приклади масштабних кібератак на міжнародні готельні мережі, що спричинили порушення функціонування цифрової інфраструктури та витік конфіденційної інформації клієнтів. Виявлено, що найбільш поширеними загрозами є атаки програм-вимагачів, соціальна інженерія, уразливість IoT-пристроїв, недостатній рівень цифрової грамотності персоналу та слабкість систем захисту корпоративних мереж. Загалом, дослідження впливу інформаційних систем на розвиток підприємств готельно-ресторанного господарства та туризму показало, що цифровізація сформувала нову модель управління підприємствами сфери гостинності, яка базується на інтеграції інформаційних технологій у всі бізнеспроцеси та орієнтована на підвищення ефективності діяльності, персоналізацію сервісу, забезпечення цифрової взаємодії зі споживачами та формування конкурентних переваг.

-

The article is devoted to substantiating the theoretical provisions regarding the impact of information systems on the development of hotel, restaurant, and tourism enterprises in the context of the digital transformation of the economy. The relevance of the research topic is determined by the rapid development of digital technologies, the intensification of global competition in the market of tourism and hospitality services, the need to improve the efficiency of management in hospitality enterprises, as well as the growing role of information systems in ensuring business competitiveness and adaptability to crisis conditions. The study aims to substantiate the theoretical provisions concerning the impact of information systems on the development of hotel, restaurant, and tourism enterprises and to determine the role of digital technologies in shaping a modern management model for hospitality enterprises. The article examines the peculiarities of the digital transformation of hotel, restaurant, and tourism enterprises driven by modern information systems. It has been determined that information systems have become a key factor in modernizing business processes, automating service operations, integrating enterprise functional subsystems, and forming a unified digital management environment. The study investigates a modern model of hotel and restaurant enterprise functioning that integrates booking systems, CRM technologies, financial and analytical platforms, digital communication channels, resource management systems, and informationanalytical support for managerial decision-making. The research demonstrates that modern information systems enable the automation of booking and sales processes, service personalization, optimization of resource utilization, increased speed of information processing, and the formation of a digital ecosystem for hospitality enterprises. The role of CRM systems, digital platforms, artificial intelligence technologies, the Internet of Things, cloud solutions, and information-analytical systems in the development of hospitality and tourism enterprises has been identified. The study of digitalization processes in hospitality enterprises identified several problems and risks related to ensuring information security. It has been established that hotel and restaurant enterprises are increasingly targeted by cyberattacks due to the high concentration of personal, financial, and commercial data. The article examines large-scale cyberattacks on international hotel chains that disrupted digital infrastructure and led to leaks of customers’ confidential information. It was revealed that the most common threats include ransomware attacks, social engineering, vulnerabilities of IoT devices, insufficient digital literacy of personnel, and weaknesses in corporate network protection systems. Overall, the study of the impact of information systems on the development of hotel, restaurant, and tourism enterprises demonstrated that digitalization has formed a new management model for hospitality enterprises based on the integration of information technologies into all business processes and focused on increasing operational efficiency, service personalization, ensuring digital interaction with consumers, and creating competitive advantages.