Підприємництво як домінуючий вектор розвитку та підвищення конкурентоспроможності сфери гостинності

Abstract

Статтю присвячено обґрунтуванню ролі підприємництва як напряму розвитку та підвищення конкурентоспроможності сфери гостинності в умовах цифрової трансформації економіки, посилення глобальної конкуренції та зростання вимог до забезпечення сталого розвитку. Актуальність тематики дослідження зумовлена необхідністю пошуку ефективних механізмів адаптації підприємств готельно-ресторанного та туристичного бізнесу до динамічних змін зовнішнього середовища, трансформації споживчих потреб, активного впровадження цифрових технологій і поширення ESG-підходів у практиці сучасного управління. Дослідження має на меті розвинути теоретико-методичні положення щодо підприємницько-орієнтованого розвитку сфери гостинності для забезпечення конкурентоспроможності в умовах цифрової трансформації та посилення вимог сталого розвитку.

Для досягнення поставленої мети в статті вивчено наявні підходи до розуміння сутності підприємництва та його ролі у формуванні конкурентних переваг підприємств сфери гостинності. Узагальнено погляди класиків економічної думки та сучасних дослідників щодо значення підприємницької діяльності як джерела інновацій, економічного розвитку та стратегічної адаптації суб’єктів господарювання. Обґрунтовано авторське визначення поняття підприємництва у сфері гостинності як системи створення, розвитку та комерціалізації інноваційних сервісних рішень, спрямованих на формування стійких конкурентних переваг шляхом ефективного використання людського, цифрового, інтелектуального та соціального капіталу. Виявлено, що в сучасних умовах конкурентоспроможність підприємств сфери гостинності дедалі більше залежить від здатності інтегрувати інноваційні технології, цифрові рішення, принципи сталого розвитку та підприємницькі інструменти управління в єдину систему забезпечення розвитку. Запропоновано механізм підприємницько-орієнтованого розвитку сфери гостинності, який поєднує інституційне, ресурсне, маркетингове, цифрово-інноваційне та ESG-забезпечення. Обґрунтовано принципи підприємницького розвитку сфери гостинності, зокрема: клієнтоорієнтованості, інноваційності, цифрової адаптивності, сервісної унікальності, економічної ефективності, сталого розвитку, партнерської взаємодії, соціальної відповідальності, безперервного навчання персоналу та стратегічної гнучкості. Практична цінність результатів дослідження полягає в можливості використання запропонованого механізму підприємствами сфери гостинності, органами державного управління та місцевого самоврядування під час формування стратегій розвитку, програм підтримки підприємництва та підвищення конкурентоспроможності туристичних дестинацій.

-

The article is devoted to substantiating the role of entrepreneurship as a key driver of development and competitiveness in the hospitality industry amid digital economic transformation, intensifying global competition, and growing requirements for sustainable development. The research topic is relevant because it seeks to identify effective mechanisms for adapting hospitality and tourism enterprises to dynamic changes in the external environment, shifting consumer preferences, the active implementation of digital technologies, and the growing adoption of ESG approaches in modern management practices. The study aims to advance the theoretical and methodological foundations of entrepreneurship-oriented development in the hospitality industry to ensure competitiveness amid digital transformation and rising sustainability requirements.

To achieve this objective, the article examines existing approaches to understanding the essence of entrepreneurship and its role in shaping the competitive advantages of hospitality enterprises. The views of classical economic thinkers and contemporary scholars regarding entrepreneurial activity as a source of innovation, economic development, and strategic adaptation of business entities are summarized. The study substantiates the author's definition of entrepreneurship in the hospitality industry as a system for creating, developing, and commercializing innovative service solutions that generate sustainable competitive advantage by effectively utilizing human, digital, intellectual, and social capital. It has been revealed that under current conditions, the competitiveness of hospitality enterprises increasingly depends on their ability to integrate innovative technologies, digital solutions, sustainable development principles, and entrepreneurial management tools into a unified development framework. An entrepreneurship-oriented development mechanism for the hospitality industry is proposed, combining institutional, resource, marketing, digital-innovative, and ESG support components. The principles of entrepreneurial development in the hospitality industry are substantiated, including customer orientation, innovativeness, digital adaptability, service uniqueness, economic efficiency, sustainable development, partnership interaction, social responsibility, continuous staff training, and strategic flexibility. The practical value of the research results lies in the possibility of applying the proposed mechanism by hospitality enterprises, public authorities, and local governments in developing growth strategies, entrepreneurship support programs, and initiatives to enhance the competitiveness of tourist destinations.