Інституційний репозитарій Миколаївського НАУ
Вітаємо в Інституційному репозитарії Миколаївського національного аграрного університету, який накопичує, зберігає, розповсюджує та забезпечує довготривалий, постійний та вільний доступ до наукових робіт професорсько-викладацького складу, співробітників та студентів Університету.
Інституційний репозитарій МНАУ створено для поширення наукових публікацій у відкритому доступі, розширення аудиторії їх користувачів (науковців, студентів, викладачів України та світу).
Фахівцями бібліотеки МНАУ розроблено документи, які регламентують роботу Інституційного репозитарію: Положення про інституційний репозитарій Миколаївського національного аграрного університету, Авторський договір, Вимоги до матеріалів, наданих для розміщення в Інституційному репозитарії МНАУ.
Положення про репозитарій МНАУ
Авторський договір
Вимоги до матеріалів
https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5696| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Кириченко, Віктор Анатолійович | - |
| dc.contributor.author | Kyrychenko, Viktor | - |
| dc.contributor.author | Кот, Стах Петрович | - |
| dc.contributor.author | Kot, Stah | - |
| dc.date.accessioned | 2019-05-11T07:59:00Z | - |
| dc.date.available | 2019-05-11T07:59:00Z | - |
| dc.date.issued | 2019 | - |
| dc.identifier.citation | Ветеринарно-санітарна експертиза молока та молочних продуктів [Електронний ресурс] : метод. реком. до лабораторно-практичних занять та самостійної роботи для здобувачів вищої освіти ступеня "магістр" спеціальності 204 - "ТВППТ" / уклад. В. А. Кириченко, С. П. Кот. - Електрон. текст. дані. - Миколаїв : МНАУ, 2019. - 69 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/5696 | - |
| dc.description.abstract | Ветеринарний фахівець зобов'язаний проводити ветеринарно- санітарні заходи і ветеринарно-санітарну експертизу молока і молочних продуктів при отриманні, зберіганні, переробці, транспортуванні та в місцях їх реалізації. Ветеринарна служба повинна брати участь при розгляді проектів державних стандартів і технічних умов на молоко. Державні ветеринарні інспектори контролюють ветеринарно-санітарний стан молочних заводів і ринків, дають висновки про відповідність ветеринарно-санітарним вимогам підприємств молочної промисловості, що вводяться в експлуатацію. У зв'язку з цим ветеринарні фахівці повинні мати хороші знання і практичні навики в області експертизи молока і молочних продуктів. | uk_UA |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.publisher | Миколаївський національний аграрний університет | uk_UA |
| dc.subject | устаткування лабораторії | uk_UA |
| dc.subject | відбір проб молока | uk_UA |
| dc.subject | мікробіологічний аналіз молока | uk_UA |
| dc.subject | експертиза кисломолочних продуктів | uk_UA |
| dc.subject | експертиза масла | uk_UA |
| dc.subject | експертиза сметани | uk_UA |
| dc.title | Ветеринарно-санітарна експертиза молока та молочних продуктів | uk_UA |
| dc.type | Book | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | Методичні рекомендації (Факультет ТВППТСБ) | |
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Veterynarno-sanitarna ekspertyza moloka ta molochnykh produktiv.pdf | 527,4 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.