Технологія виробництва кулінарної продукції. Частина 1

Данильчук, Галина Анатоліївна; Danylchuk, Galina; Петрова, Олена Іванівна; Petrova, Olena; Стріха, Людмила Олександрівна; Strikha, Ludmila

Інституційний репозитарій Миколаївського НАУ

Вітаємо в Інституційному репозитарії Миколаївського національного аграрного університету, який накопичує, зберігає, розповсюджує та забезпечує довготривалий, постійний та вільний доступ до наукових робіт професорсько-викладацького складу, співробітників та студентів Університету.
Інституційний репозитарій МНАУ створено для поширення наукових публікацій у відкритому доступі, розширення аудиторії їх користувачів (науковців, студентів, викладачів України та світу).
Фахівцями бібліотеки МНАУ розроблено документи, які регламентують роботу Інституційного репозитарію: Положення про інституційний репозитарій Миколаївського національного аграрного університету, Авторський договір, Вимоги до матеріалів, наданих для розміщення в Інституційному репозитарії МНАУ.

Положення про репозитарій МНАУ
Авторський договір
Вимоги до матеріалів

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/9187

Повний запис метаданих

Поле DC	Значення	Мова
dc.contributor.author	Данильчук, Галина Анатоліївна	-
dc.contributor.author	Danylchuk, Galina	-
dc.contributor.author	Петрова, Олена Іванівна	-
dc.contributor.author	Petrova, Olena	-
dc.contributor.author	Стріха, Людмила Олександрівна	-
dc.contributor.author	Strikha, Ludmila	-
dc.date.accessioned	2021-04-29T07:19:01Z	-
dc.date.available	2021-04-29T07:19:01Z	-
dc.date.issued	2021	-
dc.identifier.citation	Технологія виробництва кулінарної продукції. Частина 1 : метод. реком. для виконання лабораторних занять здобувачами вищої освіти СВО "Бакалавр" освітньої спеціальності 181 "Харчові технології", денної форми навчання / уклад. : Г. А. Данильчук, О. І. Петрова, Л. О. Стріха. Миколаїв : МНАУ, 2021. 106 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	http://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/9187	-
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.title	Технологія виробництва кулінарної продукції. Частина 1	uk_UA
dc.type	Book	uk_UA
Розташовується у зібраннях:	Методичні рекомендації (Факультет ТВППТСБ)

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
tehnologiya-virobnictva-kulinarnoyi-produkciyi-chastina-1.pdf		2,56 MB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.