Інституційний репозитарій Миколаївського НАУ
Вітаємо в Інституційному репозитарії Миколаївського національного аграрного університету, який накопичує, зберігає, розповсюджує та забезпечує довготривалий, постійний та вільний доступ до наукових робіт професорсько-викладацького складу, співробітників та студентів Університету.
Інституційний репозитарій МНАУ створено для поширення наукових публікацій у відкритому доступі, розширення аудиторії їх користувачів (науковців, студентів, викладачів України та світу).
Фахівцями бібліотеки МНАУ розроблено документи, які регламентують роботу Інституційного репозитарію: Положення про інституційний репозитарій Миколаївського національного аграрного університету, Авторський договір, Вимоги до матеріалів, наданих для розміщення в Інституційному репозитарії МНАУ.
Положення про репозитарій МНАУ
Авторський договір
Вимоги до матеріалів
https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/11301| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Саламатіна, Ольга Олександрівна, науковий керівник | - |
| dc.contributor.advisor | Salamatina, Olga, scientific director | - |
| dc.contributor.author | Sviatelyk, K. | - |
| dc.contributor.author | Святелик, К. Ю. | - |
| dc.date | - | - |
| dc.date | The article reveals the history of origin and production of kefir, the sensory characteristics of kefir, technology of kefir production. | - |
| dc.date.accessioned | 2022-04-20T10:12:01Z | - |
| dc.date.available | 2022-04-20T10:12:01Z | - |
| dc.date.issued | 2022 | - |
| dc.identifier.citation | Sviatelyk K. Kefir: History, Characteristics, Manufacturing Technology // Матеріали студентської конференції Миколаївського національного аграрного університету [Кафедра іноземних мов], 25 березня 2022 р., м. Миколаїв. Миколаїв : МНАУ, 2022. С. 53-56. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/11301 | - |
| dc.description.abstract | В статті розкривається історія походження і виробництва кефіру, органолептичні показники кефіру, технологія виробництва кефіру. | uk_UA |
| dc.language.iso | en | uk_UA |
| dc.publisher | Миколаївський національний аграрний університет | uk_UA |
| dc.subject | кефір | uk_UA |
| dc.subject | кефірні грибки | uk_UA |
| dc.subject | органолептичні показники кефіру | uk_UA |
| dc.subject | технологія виробництва аутентичного кефіру | uk_UA |
| dc.subject | kefir | uk_UA |
| dc.subject | kefir grains | uk_UA |
| dc.subject | sensory characteristics of kefir | uk_UA |
| dc.subject | technology of authentic kefir production | uk_UA |
| dc.title | Kefir: history, characteristics, manufacturing technology | uk_UA |
| dc.title.alternative | Кефір: історія, характеристика, технологія виробництва | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Cтудентська конференція кафедри іноземних мов Миколаївського національного аграрного університету - 2022 Статті (Факультет культури і виховання) Статті студентів МНАУ | |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.