Development trends and current problems of the food industry in Ukraine and the world

Abstract

The food industry is a key branch of the economy of Ukraine and the world, which provides the population with the necessary food products. Growing consumer demands are causing new issues such as product quality and safety, pollution, import dependency and environmental impact. An important trend is the growing popularity of organic and natural products, but the industry needs significant changes to solve these problems. Ukraine can become a leading participant in the development of effective production of organic and natural products, improving the quality and safety of food products and reducing the impact on the environment, provided that the authorities, businesses and international investors cooperate.

-

Харчова промисловість є ключовою галуззю економіки України та світу, що забезпечує населення необхідними продуктами харчування. Зростання вимог споживачів спричиняє появу нових проблем, таких як якість та безпека продуктів, забруднення, залежність від імпорту та вплив на навколишнє середовище. Важливою тенденцією є зростання популярності органічної та натуральної продукції, але галузь потребує суттєвих змін для вирішення цих проблем. Україна може стати провідним учасником у розвитку ефективного виробництва органічної та натуральної продукції, підвищенні якості та безпеки харчових продуктів та зменшенні впливу на довкілля за умови співпраці влади, бізнесу та міжнародних інвесторів.