Технологія виробництва свинини в умовах СГПП «Техмет-Юг» Миколаївського району та шляхи її удосконалення

Abstract

Дипломна робота виконана здобувачем 2 курсу групи ТМ Сосновським Дмитром Вікторовичем на тему: «Технологія виробництва свинини в умовах СГПП «Техмет-Юг» Миколаївського району та шляхи її удосконалення». Робота виконана на 74 сторінках друкованого тексту, містить 15 таблиць, 6 рисунків та 51 джерело літератури. Тема кваліфікаційної роботи є актуальною, має практичне значення і ставить за мету наступне: проведення аналізу та виявлення окремих недоліків в технологічних процесах годівлі та утримання тварин, організації відтворення стада і впровадження певних заходів щодо їх покращення. У задачі кваліфікаційної роботи входило вирішення наступних питань: технологія відтворення поголів’я свиней; технології годівлі та утримання свиней; показники росту піддослідного молодняку свиней; відгодівельні та забійні якості молодняку свиней; технологія переробки тваринницької сировини; економічна ефективність впровадження удосконаленої технології. З метою вивчення впливу умов утримання на ефективність технологія виробництва свинини сформовано 1 контрольну та 2 дослідні групи. Абсолютний, середньодобовий прирости, а також відтворювальні, відгодівельні та забійні якості молодняку за різних поєднань визначали за загальноприйнятими методиками. Найвищими показниками досягнення віку живої маси 100 кг, середньодобового приросту та витрат корму на 1 кг приросту характеризувався молодняк ІІ дослідної групи, вони переважали тварин контрольної групи на 86 г (Р > 0,999), 21 добу (Р > 0,999) і 0,72 к. од. Піддослідний молодняк ІІІ групи за вгодованістю також перевершував тварин контрольної групи, але рівень переваги був нижчим порівняно з тваринами ІІ дослідної групи Чистий дохід був найвищим серед тварин ІІ дослідної групи – 407,2 грн., що перевищувало показник тварин контрольної групи на 83,2 грн., або на 25,6 %.