Досліджено можливість одночасного культивування їстівних грибів: опенька тополевого, гливи золотої та опенька зимового (білої та жовтої раси) в умовах промислового виробництва з позитивним результатом. Визначено терміни отримання плодових тіл споживчої стиглості: від 32 діб для гливи золотої (мінімальний строк) до 47 діб для опенька зимового (білої раси). Найвищий показник біологічної ефективності у досліді зафіксовано для опенька зимового (жовтої раси) на рівні 66%.
The possibility of using plant substrates based on straw and sunflower husk, with the addition of rape seeds
and corn processing waste for the cultivation of edible xylotrophic mushrooms: poplar mushroom, lemon-hat oyster
mushroom and winter mushroom (white and yellow races) was investigated. The optimal formula of the substrate
was established, the use of which increases the biological effectiveness of the studied strains and reduces the time
required for obtaining fresh fruit bodies.
