Технологія виробництва грудинки в умовах ТОВ «Алиманика» Миколаївський області

Abstract

Зростаючий рівень технічного оснащення підприємств, ускладнення виробничих процесів супроводжуються зростанням енергоємності виробництв, високою концентрацією потужностей і матеріалів, застосуванням полімерних синтетичних матеріалів, зростанням площ та поверховості виробничих будівель. За таких умов недодержання вимог пожежної безпеки призводить до великих економічних збитків та людських жертв. Пожежі на промислових підприємствах виникають у більшості випадків від несправностей технологічного обладнання, електроустаткування, контрольно-вимірювальних та захисних приладів, необережного поводження з вогнем та порушення правил пожежної безпеки обслуговуючим персоналом.

The growing level of technical equipment of enterprises, the complexity of production processes are accompanied by increasing energy intensity of production, high concentration of capacity and materials, the use of polymeric synthetic materials, increasing the area and number of storeys of industrial buildings. Under such conditions, non-compliance with fire safety requirements leads to great economic losses and casualties. Fires at industrial enterprises occur in most cases due to malfunctions of technological equipment, electrical equipment, control and measuring and protective devices, careless handling of fire and violation of fire safety rules by service personnel.