Поліморфізм структурних генів голштинської худоби зарубіжного походження в умовах селекційного процесу Півдня України

Abstract

Для галузі молочного скотарства на сучасному етапі характерним є відносно актив- ний імпорт різних порід тварин в Україну, велику частку в якому має голштинська худоба еколого-географічних зон Європи і Північної Америки. Практичний і науковий інтерес цієї роботи полягає у з’ясуванні питання: які саме фактори зумовлюють відмінності у хіміч- ному складі молока голштинських корів різних екогенотипів. Важливо встановити і те, наскільки можливо поліморфізм вищевказаних генів використати під час аналізу генофон- ду тварин, прогнозування якісних показників молока, що задовольняє вимогам переробної промисловості. Тому у статті представлено результати досліджень поліморфізму окре- мих QTL-генів та основних ознак молочної продуктивності голштинської худоби німець- кого, угорського і данського походження в умовах Півдня України. Визначено особливості розподілення частот цих локусів та прояву ознак молочної продуктивності корів за умов моделювання ефектів стабілізуючого відбору за класичною моделлю і такою, що формує п’ять рівних за чисельністю груп. Проведені дослідження не встановили однозначної за- лежності господарськи цінних ознак від генотипів особин за розглянутими локусами. Про- те за геном CNS3 генотипи ВВ мали вищу жирно-, білковомолочність та величину надоїв, а за LEP – гетерозиготи характеризувалися більшими надоями. Оцінювання поліморфіз- му двох структурних генів – CSN3 і GH у голштинських корів різних екогенотипів дало змогу стверджувати, що за сиропридатністю молоко, одержане від корів німецького та угорського походження, є більш якісним, про що свідчать порівняно вищі частоти алеля В CSN3. Корови німецького походження є унікальним екогенотипом за поєднанням порів- няно високого рівня надою зі значущими частотами алеля L соматотропіну, що спричини- ло у них підвищену кількість молочного жиру та білка. Голштинська худоба данського по- ходження є найбільш консолідованою порівняно з іншими екогенотипами, про що свідчать значення їх фактичної та очікуваної гетерозиготності. Це твердження пояснюється і даними розрахунку коефіцієнта інбридингу. Встановлена суттєва генетична неоднорідність худоби молочного напряму продук- тивності модальної групи, що засвідчує можливість одержання від них молока різного хімічного складу.

-

The dairy cattle industry at the present stage is characterized by a relatively active import of various animal breeds in Ukraine, the majority of which is Holstein cattle in the ecological and geographical zones of Europe and North America. The practical and scientific interest of this work is to clarify the question: what exactly factors determine the differences in the chemical composition of the milk of Holstein cows of different ecogenotypes. It is important to establish how much it is possible to use the polymorphism of the above genes in the analysis of the animal gene pool, and to predict the qualitative indicators of milk that meets the requirements of the processing industry. Therefore, the article presents the results of studies of the polymorphism of individual QTL genes and the main signs of milk productivity of Holstein cattle of German, Hungarian and Danish origin in Southern Ukraine. The features of the frequency distribution of these loci and the manifestation of signs of milk production of cows are determined under the conditions of modeling the effects of stabilizing selection according to the classical model and forming five equal in number groups. The conducted studies did not establish an unambiguous dependence of economically valuable traits on the genotypes of individuals at the examined loci. However, according to the CNS3 gene, BB genotypes had higher fat, protein milk yield and milk yield, and heterozygotes for LEP were characterized by large yields. Evaluation of the polymor- phism of two structural genes – CSN3 and GH in Holstein cows of different ecogenotypes made it possible to assert that the quality of milk obtained from cows of German and Hungarian origin is better, as evidenced by the relatively high frequencies of the CSN3 B allele. Cows of German or- igin are a unique ecogenotype for combining a relatively high level of milk yield with significant frequencies of the somatotropin allele L, which resulted in an increased amount of milk fat and protein. Holstein cattle of Danish origin is the most consolidated compared with other ecogen- otypes, as evidenced by the values of their actual and expected heterozygosity. This statement is also explained by the calculation of the coefficient of inbreeding. A significant genetic heterogeneity of livestock in the milk direction of the productivity of the modal group has been established, which indicates the possibility of obtaining milk of various chemical composition from them