The influence of water quality in the Western biogeochemical zone of Ukraine on the organisms of farm animals

Abstract

Дослідження водних показників у господарствах західної біогеохімічної зони України є важливим і актуальним з погляду забезпечення якості води для утримання великої рогатої худоби. Метою роботи було дослідження хімічного режиму підземних вод, які використовуються для напування тварин в господарствах Львівської та Рівненської областей. В ході дослідження застосовувались методи: напувальних проб; атомно-адсорбційної спектрофотометрії; турбідіметрії; видалення мікробіологічної та органічної біоплівки та бактерій. Під час проведення дослідження питного водопостачання для корів виявлено, що мутність води була підвищеною у всі сезони, особливо влітку, однак органолептичні властивості води, такі як запах, кольоровість, смак і присмак, відповідали нормам. Встановлено, що показник лужності перевищував норму гранично-допустимої концентрації весною. Кількість іонів кальцію підвищувалась восени і взимку, і загалом складала від 115±25,2 до 156±12,7 мг/дм3. Також було виявлене понаднормове збільшення рівня марганцю в два рази та заліза в три рази. Показник нітратів у пробах води був близьким до перевищення допустимої норми і його значення встановилось на рівні від 15,2±8,91 до 26,3±14,68 мг/дм3, тоді як ртуть також перебувала в межах підпорогового перевищення і досягла від 0,1±0,1 до 0,3±0,11 мкг/дм3. Варто відзначити, що використання розчину перекису водню та активованого срібла сприяло не лише покращенню стану здоров’я та продуктивності корів, але й забезпечило підвищення якості виробленого молока. Результати дослідження можуть бути використані на практиці екологами, працівниками сільського господарства, державними та місцевими органами управління з метою розробки та впровадження програм та проектів з управління якістю водопостачання в фермерських господарствах

The research of water indicators in the farms of the Western biogeochemical zone of Ukraine is important and relevant in terms of ensuring water quality for cattle. The aim of the study was to investigate the chemical regime of groundwater used for animal watering in the farms of Lviv and Rivne regions. Methods that were used in the study included: drinking samples; atomic absorption spectrophotometry; turbidimetry; and removal of microbiological and organic biofilm and bacteria. During the study of drinking water supply for cows, it was found that water turbidity was increased in all seasons, especially in summer, but the organoleptic properties of water, such as smell, colour, taste and aftertaste, met the standards. It was found that the alkalinity index exceeded the standard threshold limit value in spring. The amount of calcium ions increased in autumn and winter and generally ranged from 115 ± 25.2 to 156 ± 12.7 mg/dm3. It was also found that the levels of manganese were increased by two times and iron by three times above normal. Nitrate levels in the water samples were close to exceeding the permissible limit and ranged from 15.2 ± 8.91 to 26.3 ± 14.68 mg/dm3, while mercury was also within the sub-threshold range and reached 0.1 ± 0.1 to 0.3 ± 0.11 µg/dm3. It is worth noting that the use of hydrogen peroxide and activated silver solution not only improved the health and productivity of cows but also ensured an increase in the quality of milk produced. The results of the study can be used in practice by ecologists, agricultural workers, and state and local governments to develop and implement programmes and projects to manage the quality of water supply on farms