Технологія виробництва свинини в умовах СГПП «Техмет-Юг» Миколаївського району

Abstract

Кваліфікаційна робота виконана на тему «Технологія виробництва свинини в умовах СГПП «Техмет-Юг» Миколаївського району». Робота містить 52 сторінки друкованого тексту, 12 таблиць та 5 додатків. Для виконання роботи використано 35 найменувань літературних джерел. Кваліфікаційна робота складається із вступу, огляду літератури, матеріалів та методики досліджень, результатів власних досліджень, розділів із охорони праці, висновків, пропозицій та списку використаних джерел. Для виконання теми роботи «Технологія виробництва свинини в умовах СГПП «Техмет-Юг» Миколаївського району» об’єктом досліджень були свині великої білої породи. Метою досліджень стало проведення аналізу та виявлення окремих недоліків в технологічних процесах виробництва свинини і впровадження певних заходів щодо їх покращення, а в задачі входило проаналізувати організацію відтворення стада свиней; годівлю та утримання свиней різних статево-вікових груп; відтворювальні якості свиноматок з урахуванням рівня статевого диморфізму; динаміку живої маси свиней різних класів розвитку за рівнем статевого диморфізму. При виконанні розрахунково-технологічної частини використано метод аналізу та порівнянь існуючих технологічних параметрів із зоотехнічними вимогами та пробіт-метод. Біометрична обробка даних проводилась методом варіаційної статистики. Встановлено, що відтворювальні якості свиноматок родин Герань та Кийа залежать від рівня статевого диморфізму у віці 2 місяці. Найбільші показники відтворювальних якостей притаманні свиноматкам з високим рівнем статевого диморфізму. Найбільш високий прояв статевого диморфізму у молодняку свиней вивчаємих родин спостерігався у віці 7 місяців.