Оцінка особливостей формування молочної продуктивності стада великої рогатої худоби різних порід

Abstract

У дисертаційній роботі викладено результати дослідження з оцінювання процесу формування молочної продуктивності стада з розведення української червоної молочної, української червоно-рябої молочної та української чорно- рябої молочної порід. Встановлено, що підвищення генетичного потенціалу тварин різних порід відбувається за рахунок використання генофонду голштинської породи. Порівняльним аналізом рівня розвитку продуктивних ознак визначено ступінь реалізації спадкового потенціалу в материнському і дочірньому поколіннях. За проявом поєднаних ознак та індексів адаптації у тварин суміжних поколінь оцінено пристосованість молочної худоби різних порід до умов існуючого середовища. Виявлено зміни в груповій структурі дочірнього покоління кожної з досліджуваних порід, які відбулися під впливом бугаїв-плідників голштинської породи різної категорії племінної цінності за поєднаними ознаками. Визначено характер успадкування ознак продуктивності та відтворювальної здатності потомством голштинських бугаїв, що використовувалися на маточному поголів’ї різних порід. Доведено результативність лінійного розведення і оцінено інтенсивність та економічність породного перетворення у процесі формування молочної продуктивності стада великої рогатої худоби.

В диссертационной работе изложены результаты исследований по оценке процесса формирования молочной продуктивности стада крупного рогатого скота украинской красной молочной, украинской красно-пестрой молочной и украинской черно-пестрой молочной пород. Установлено, что повышение генетического потенциала животных разных пород происходит за счет использования генофонда голштинской породы. В дочернем поколении потенциал продуктивности по данным женских предков отцов и матерей составил 11334-12627 кг молока. В результате сравнительного анализа определена степень реализации генетического потенциала в материнском и дочернем поколениях. Следует отметить, что высокая степень реализации генетического потенциала (102,2-111,6 %) в дочернем поколении указывает на результативность улучшающей селекции и ефективность использования быков-производителей голштинской породы. Средний удой коров-первотелок дочернего поколения украинской красной молочной породы составил 11052 кг, украинской красно- пестрой – 10538 кг и украинской черно-пестрой – 11607 кг молока. Изучение корреляционной зависимости между хозяйственно-полезными признаками у животных исследуемых пород показало изменение направления и величины коэффициента корреляции при смене поколений. Выявлено увеличение отрицательной корреляции между признаками «удой» и «содержание жира в молоке» у коров-первотелок дочернего поколения (r = -0,565…-0,949; Р>0,999). Установлена положительная корреляция между признаками «живая масса при рождении» и «высота в холке в 3,4 мес.»; «живая масса при рождении» и «возраст первого отела»; «возраст первого осеменения» и «возраст первого отела» (r = 0,645 при Р>0,999). Оценены особенности формирования молочной продуктивности в стаде по разведению скота молочных пород украинской селекции по результатам проявления сопряженных признаков у животных двух поколений. Установлено, что по уровню молочности (А) и воспроизводительной способности (КВС) преимущество имели коровы группы «1-1» по сравнению со сверстницами группы «2-2». Эта тенденция характерна для материнского и дочернего поколений каждой из исследуемых пород. При этом, селекция на высокую продуктивность украинской красной молочной породы является результативной, потому что в поколениях сохраняется оптимальная приспособленность животных. 19 Значительные изменения уровня проявления продуктивных и приспособительных признаков произошли в результате использования быков- производителей голштинской породы. В результате оценки генотипа производителей по сопряженным признаками коров-дочерей выявлены улучшатели молочности и воспроизводительной способности. Таких быков- улучшателей при использовании на маточном поголовье украинской красной молочной породы было 24 %, украинской красно-пестрой молочной – 35 % и украинской черно-пестрой молочной – 40 %. Установлено, что изменения в соотношении уровня молочности и воспроизводительной способности коров обусловлены как индивидуальними особенностями быков-производителей, так и принадлежностью их к линиям. Разведение молочного скота украинской селекции способствовало повышению молочной продуктивности стада и получению дополнительной прибыли по 1193,17 грн в среднем на одну корову.

The thesis presents the results of research of evaluation the process of formation of milk production of herd breeding Ukrainian Red Milk, Ukrainian Redspotted Milk and Ukrainian Black spotted Milk breeds. It was found that improve the genetic potential of animals of different species is due to the use of the genefund of Holstein breed. By comparative analysis level of development of the productive characteristics defined the degree of realization of hereditary potential in the mother and daughter generations. By the combined display of signs and codes of adaptation in animals adjacent generations assessed suitability of different breeds of dairy cattle to the conditions of the existing environment. It was found the changes in group structure of danghter generation of each species studied, which took place under the influence of bull-sires of Holstein breed of different categories of breeding values by combined characteristics. It was found the character of inheritance productivity signs and reproductive ability of offspring of Holstein bulls that were used in the mather stock of various breeds. It was proved the results of linear breeding and appreciated the intensity and efficiency of breeding conversion in the process of formation milk in production in cattle herd.