Технологія виробництва продукції вівчарства в умовах ННПЦ МНАУ

Abstract

Кваліфікаційна робота викладена на 76 сторінках комп’ютерного тексту, до складу роботи входить 21 таблиця та 1 схема. Для виконання роботи використано 47 літературних джерел. Для виконання теми роботи: «Технологія виробництва продукції вівчарства в умовах ННПЦ МНАУ», об’єктом дослідження були вівці асканійської тонкорунної породи таврійського типу. У зв’язку з цим метою кваліфікаційної роботи визначено дослідити наявну технологію виробництва продукції вівчарства, виявлення її недоліків та формування пропозицій щодо їх усунення. Для цього були поставлені наступні завдання: проаналізувати продуктивні якості стада овець, технологію відтворення стада, провести аналіз рівня годівлі овець, системи їх утримання, а також оцінити вплив рівня годівлі ягнят до 2-місячного віку на показники росту молодняку овець та їх подальшу вовнову і м’ясну продуктивність. Для обчислення результатів досліджень використано метод варіаційної статистики за С. С. Крамаренком, С. І. Луговим. Застосування у господарстві збалансованих раціонів годівлі для цілеспрямованого вирощування ягнят до двомісячного віку забезпечить зниження собівартості 1 ц вовни та 1 ц баранини за умови збереження середньої ціни реалізації продукції на попередньому рівні. За впровадження запропонованої технології відбуватиметься скорочення витрат кормів на виробництво продукції вівчарства. Реалізація нової схеми годівлі ягнят до двомісячного віку сприятиме зростанню прибутку від виробництва 1 ц вовни на 202 грн та 1 ц баранини на 216 грн. Використання запропонованої технології виробництва продукції вівчарства забезпечує підвищення рівня рентабельності виробництва вовни на 6,8% із доведенням її показника до 9,4%, а також зростання рентабельності виробництва баранини на 12,2% і досягнення її рівня 22,9%.