Лікарські макроміцети родів pleurotus та ganoderma як джерело біоактивних речовин для створення імуномодулюючих кормових добавок у рибництві

Abstract

У статті представлено узагальнення результатів сучасних досліджень, присвячених використанню лікарських макроміцетів як джерела біологічно активних сполук для підвищення імунітету та ростових показників риб в аквакультурі. Розглянуто антимікробні, антиоксидантні та імуномодулюючі властивості базидієвих грибів родів Pleurotus і Ganoderma, а також перспективи застосування міцеліальної біомаси у кормах у якості екологічно безпечних біодобавок./The article summarizes modern research on the use of medicinal macromycetes as a source of biologically active compounds to enhance immunity and growth performance of fish in aquaculture. The antimicrobial, antioxidant, and immunomodulatory properties of basidiomycetes of the genera Pleurotus and Ganoderma are discussed, along with the prospects of the use of mycelial biomass in feed as environmentally safe bioadditives.