Інформаційне забезпечення управління виробництвом продукції виноградарства

Abstract

Мета статті полягає у дослідженні, критичній оцінки теоретичних положень, діючої практики та нормативно-правового регулювання інформаційного забезпечення управління виробництвом продукції виноградарства. Аналізуючи, систематизуючи і узагальнюючи наукові праці вчених щодо документального забезпечення виробництва продукції виноградарства було обґрунтовано розробку первинних документів з обліку витрат на виробництво продукції виноградарства, зокрема з обліку витрат праці тимчасових (сезонних) працівників, а також спеціалізованих форм документів для оприбуткування продукції, одержаної від урожаю (Щоденнику надходження продукції виноградарства для виноградарських господарств) та систему документів щодо оприбуткування винограду на переробних підприємствах (Накладної на відправлення винограду на переробку або заготівельний пункт, Реєстру супровідних накладних, Приймальної квитанції на заготівлю винограду). Надані пропозиції щодо інформаційного забезпечення виробництва продукції виноградарства суттєво підвищать рівень організації документального забезпечення їх обліку для потреб управління на спеціалізованих виноградарських підприємствах.

The purpose of the article is to study, critically evaluate the theoretical provisions, the current practice and the regulatory legal regulation of information management for the production of winegrowing products. Analyzing, systematizing and summarizing the scientific works of scientists regarding documentary provision of production of viticulture, it was justified to develop primary documents for the recording of costs for the production of viticulture, in particular the accounting of labor costs of temporary (seasonal) workers, as well as specialized forms of documents for posting goods received from Harvest (the Diary of receipt of production of viticulture for viticulture farms) and a system of documents regarding the entry of wine Hell in processing plants (Surface to send grapes for processing or procurement item Register accompanying invoices, receipts at the Admissions grape harvesting). Provided suggestions for information support for the production of viticulture products will significantly increase the level of organization of documentary support for their accounting for management needs at specialized wine-growing enterprises.