Технологія відгодівлі свиней в умовах ПОП «Вікторія» Баштанського району

Abstract

Кваліфікаційна робота на тему: «Технологія відгодівлі свиней в умовах ПОП «Вікторія» Баштанського району», має обсяг 64 сторінки комп’ютерного тексту, включає 12 таблиць, літературний огляд базується на опрацюванні 42 бібліографічних джерел спеціальної, довідкової літератури та періодичних видань. Актуальність теми кваліфікаційної роботи зумовлена необхідністю підвищення ефективності сучасного свинарства та вдосконалення технологічних рішень у галузі виробництва свинини. Дослідження має вагоме практичне спрямування, оскільки передбачає комплексну оцінку технологічних аспектів утримання й відгодівлі свиней, виявлення проблемних елементів виробничої системи, а також аналіз селекційних підходів щодо покращення продуктивних показників тварин. Основною метою кваліфікаційної роботи було проведення всебічного аналізу технологічних процесів у свинарстві та обґрунтування шляхів підвищення результативності виробництва за рахунок удосконалення умов утримання, годівлі та методів розведення свиней. Для досягнення поставленої мети передбачалося виконання таких завдань: здійснити оцінку технології відтворення поголів’я свиней у господарстві; дослідити особливості годівлі молодняку на відгодівлі; проаналізувати систему утримання відгодівельного молодняку та інших технологічних груп тварин; вивчити відтворювальні показники свиноматок за різних варіантів поєднання; визначити інтенсивність росту молодняку в період відгодівлі; провести порівняльну оцінку відгодівельних, забійних і м’ясних характеристик чистопородних та помісних свиней; а також дослідити організацію праці й ефективність ветеринарно-санітарних заходів, спрямованих на збільшення виробництва свинини. Для встановлення впливу умов утримання на продуктивність свиней у процесі відгодівлі було сформовано одну контрольну та дві дослідні групи тварин. Визначення показників росту молодняку, а також оцінювання відтворювальних, м’ясних, забійних і відгодівельних якостей проводили відповідно до загальноприйнятих методичних підходів. За результатами проведених досліджень встановлено, що найкращими показниками забійної та м’ясної продуктивності характеризувалися тварини, отримані за поєднання ♀ (ВБ × Л) × ♂ ( Д × П). Молодняк зазначеної генетичної комбінації перевищував аналогів інших груп за величиною забійного виходу, площею «м’язового вічка», довжиною півтуші, масою окосту, а також мав меншу товщину шпику, що свідчить про його вищу м’ясну цінність.