М’ясна продуктивність молодняку кролів на відгодівлі

Abstract

У статті наведено результати дослідження продуктивних і м’ясних якостей молодняку кролів порід полтавське срібло та каліфорнійська за чистопородного розведення і промислового схрещування. Проведено оцінку основних селекційно-господарських показників, зокрема живої маси, абсолютного, середньодобового та відносного приростів, забійної маси, забійного виходу і коефіцієнта м’ясності. Встановлено, що найбільш інтенсивний ріст молодняку всіх дослідних груп спостерігався у період від 60- до 75-добового віку. Найвищий абсолютний приріст зафіксовано у помісного молодняку III дослідної групи, який становив 895 г у зазначений період. Максимальні значення середньодобових приростів також відмічено у 75-добовому віці. Найкращими показниками характеризувалися помісні кролі III групи та чистопородний молодняк каліфорнійської породи, середньодобовий приріст яких перевищував 57 г.

The article presents the results of a study on the productive and meat traits of young Poltava Silver and Californian rabbits raised through purebred breeding and industrial crossbreeding. Key breeding and economic indicators were evaluated, specifically live weight, absolute, average daily, and relative weight gains, slaughter weight, dressing percentage, and the meatiness coefficient. It was established that the most intensive growth of young rabbits across all experimental groups occurred between the ages of 60 and 75 days. The highest absolute weight gain was recorded in the crossbred young rabbits of experimental group III, amounting to 895 g during this period. Peak average daily weight gains were also observed at 75 days of age. The best performance indicators were demonstrated by the crossbred rabbits of group III and the purebred Californian young rabbits, both of which achieved an average daily weight gain exceeding 57 g