Інституційний репозитарій Миколаївського НАУ

Вітаємо в Інституційному репозитарії Миколаївського національного аграрного університету, який накопичує, зберігає, розповсюджує та забезпечує довготривалий, постійний та вільний доступ до наукових робіт професорсько-викладацького складу, співробітників та студентів Університету.
Інституційний репозитарій МНАУ створено для поширення наукових публікацій у відкритому доступі, розширення аудиторії їх користувачів (науковців, студентів, викладачів України та світу).
Фахівцями бібліотеки МНАУ розроблено документи, які регламентують роботу Інституційного репозитарію: Положення про інституційний репозитарій Миколаївського національного аграрного університету, Авторський договір, Вимоги до матеріалів, наданих для розміщення в Інституційному репозитарії МНАУ.

Положення про репозитарій МНАУ
Авторський договір
Вимоги до матеріалів

Публікації (Факультет ТВППТСБ) Community home page

Recent Submissions

Вплив показників росту та розвитку телиць на стать народжених телят See

Мікроводорсті як перспективний продуцент білка See

Обґрунтування технологічних режимів приготування фаршу варених ковбас See

Удосконалення технології плодоовочевого пюре See

Розроблення рецептури котлет і шніцелів з додаванням ячної крупи See

Технологія кукурудзяних паличок з додаванням фруктово-овочевих порошків See

Оцінка якості овочевих паштетів з використанням авокадо і горіхів See

Удосконалення технології виробництва сиркових десертів See

Стійкість емульсії майонезу з куркуми See

Якість млинців після теплової обробки See

Вплив різних видів борошна на якість тіста та заморожених напівфабрикатів равіолі See

Розробка технології заквасок та їх використання у хлібобулочній галузі See

Виробництво снеків з мʼяса індички See

Органолептична оцінка кабаносів з різними смаками See

Технологія виробництва хліба із спіруліною See

Технологія виробництва пшеничного хліба функціонального призначення See

Удосконалення технології виробництва рибної консерви See

Удосконалення технології виробництва хліба з використанням гречаного, кукурудзяного та рисового борошна See

Оцінка технології виробництва копченостей із свинини See

Оцінка технології виробництва напівфабрикатів See

Browse

Інституційний репозитарій Миколаївського НАУ

Публікації (Факультет ТВППТСБ) Community home page

Recent Submissions

Collections in this community

1-Тези конференцій (Факультет ТВППТСБ)

2-Публікації у фахових виданнях України (Факультет ТВППТСБ)

3-Публікації у БД Scopus (Факультет ТВППТСБ)

4-Публікації у БД Web of Science (Факультет ТВППТСБ)

5-Публікації у інших виданнях (Факультет ТВППТСБ)

6-Публікації у іноземних виданнях (Факультет ТВППТСБ)

Discover