Оптимізація режимів роботи сушарки для зернової та олійної сировини

Abstract

Обґрунтовано актуальність оптимізації режимів роботи сушарки для зернової та олійної сировини з огляду на суттєву відмінність вимог до температурних режимів сушіння цих видів сировини. Показано, що олійна сировина (соняшник, ріпак, соя) через підвищений вміст жиру чутливіша до перегріву - це спричиняє окиснення олії, втрату посівних якостей і навіть ризик самозаймання, тому допустима температура теплоагента для неї суттєво нижча, ніж для зернових культур. Розглянуто структурну схему адаптивного керування режимами сушіння з автоматичною ідентифікацією типу сировини та зворотним зв'язком за вологістю й температурою матеріалу. Наведено залежність допустимої температури теплоагента від початкової вологості для зернової та олійної сировини. Запропоновано напрями оптимізації режимів роботи сушарки для зниження питомих енерговитрат за одночасного збереження якості обох видів сировини./The paper substantiates the relevance of optimising the operating modes of a dryer for grain and oilseed raw material, given the substantial difference in drying-temperature requirements between these materials. It is shown that oilseed raw material (sunflower, rapeseed, soybean), owing to its higher fat content, is more sensitive to overheating - causing oil oxidation, loss of sowing quality and even a risk of self-ignition - so the allowable drying-agent temperature is considerably lower than for grain crops. A structural scheme of adaptive control of drying modes with automatic raw-material type identification and feedback on material moisture and temperature is considered. The dependence of allowable drying-agent temperature on initial moisture content for grain and oilseed raw material is presented. Directions for optimising dryer operating modes are proposed to reduce specific energy consumption while preserving the quality of both types of raw material.