Проблеми продовольчої безпеки в контексті забезпечення нормативних потреб у молоці населення Миколаївської області

Abstract

Розглянуто забезпеченість населення регіону молоком відповідно до нормативних потреб, досліджено структуру виробництва молока за категоріями господарств. Доведено необхідність розширення великотоварного виробництва молока та державного регулювання дрібнотоварних виробників.

Рассмотрено обеспечение населения региона молокм в соответствии с нормативными потребностями, исследовано структуру производства молока по категориям хозяйств. Доказана необходимость расширения кропнотоварного производства молока и государственного регулирования мелкотоварных производителей.

Considered the region's population milk supply in accordance with regulatory requirements, the structure of milk farms by category. The necessity of large-scale expansion of milk production and government regulation of small-scale producers.