Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/1701
Title: Оцінка забійних якостей бугайців молочних порід
Оценка убойных качеств бычков молочных пород.
Evaluation of slaughter steers qualities of dairy breeds.
Authors: Підпала, Тетяна Василівна
Гребенюк, Наталія Вікторівна
Подпалая, Татьяна Васильевна
Гребенюк, Наталья Викторовна
Podpalaya, Tatiana
Grebenuk, Natalia
Keywords: бугайці
відгодівля
утримання
продуктивність
жива маса
забійна маса
забійний вихід
calves
fattening
maintenance
performance
live weight
slaughter weight
carcass yield
бычки
откорм
содержание
производительность
живая масса
убойная масса
убойный выход
Issue Date: 2015
Publisher: Миколаївський національний аграрний університет
Citation: Підпала Т. В. Оцінка забійних якостей бугайців молочних порід / Т. В. Підпала, Н. В. Гребенюк // Вісник аграрної науки Причорномор’я. – 2015. - Вип. 1 (82). – С. 152-157.
Abstract: Наведено результати досліджень забійних якостей бугайців спеціалізованих молочних порід, вирощених до високої живої маси у 13-місячному віці. Встановлено, що інтенсивна відгодівля повно- раціонними моносумішами (ЗЗР) сприяє прояву високої м’ясної про- дуктивності у молодняка молочних порід. Забійний вихід у бугайців досліджуваних порід становив 54,7-56,9%.
Представлены результаты исследований убойных качеств бычков специализированных молочных пород, выращенных с высокой живой массой в 13-месячном возрасте. Установлено, что интенсивный откорм полнорационными моносмесями (ОСР) способствует проявлению высокой мясной продуктивности у молодняка молочных пород. Убойный выход у бычков исследуемых пород со- ставил 54,7-56,9%.
The results of investigations of slaughter steers qualities of specialized dairy breeds, reared with a high body weight at 13 months of age are given. It was found that intensive fattening with full-homogeneous mixture (FHM) contributes to the manifestation of high meat productivity in young dairy breeds. Slaughter yield in bulls studied species was 54,7-56,9%.
URI: http://hdl.handle.net/123456789/1701
Appears in Collections:Вісник аграрної науки Причорномор'я. - 2015. - Вип. 1 (82).
Статті (Факультет ТВППТСБ)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
n82v1r2015Pidpala.pdf327,37 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.