Інституційний репозитарій Миколаївського НАУ

Вітаємо в Інституційному репозитарії Миколаївського національного аграрного університету, який накопичує, зберігає, розповсюджує та забезпечує довготривалий, постійний та вільний доступ до наукових робіт професорсько-викладацького складу, співробітників та студентів Університету.
Інституційний репозитарій МНАУ створено для поширення наукових публікацій у відкритому доступі, розширення аудиторії їх користувачів (науковців, студентів, викладачів України та світу).
Фахівцями бібліотеки МНАУ розроблено документи, які регламентують роботу Інституційного репозитарію: Положення про інституційний репозитарій Миколаївського національного аграрного університету, Авторський договір, Вимоги до матеріалів, наданих для розміщення в Інституційному репозитарії МНАУ.

Положення про репозитарій МНАУ
Авторський договір
Вимоги до матеріалів

Кваліфікаційні роботи студентів МНАУ Головна сторінка зібрання Перегляд статистики

Перегляд

Матеріали зібрання (Сортування за Дати збереження у за спаданням порядку): 161 до 180 з 304

< назад далі >

Дата випуску	Назва	Автор(и)
2023	Технологія виробництва печива в умовах ТОВ «Терновський хлібзавод» м. Миколаїв	Зюзько, Алла Валентинівна, науковий керівник; Ziuzko, Alla, scientific director; Коваленко, А.
2023	Технологія виробництва пшеничного хліба для функціонального призначення в умовах ТОВ "Терновський хлібозавод"	Савінок, Оксана Миколаївна, науковий керівник; Savinok, Oksana, scientific director; Квасницька, К.
2023	Технологія виробництва виробів з листкового тіста в умовах ФОП «Берестова О.В.» м. Миколаїв	Савінок, Оксана Миколаївна, науковий керівник; Savinok, Oksana, scientific director; Калін, А.
2023	Технологія виробництва м’ясних січених напівфабрикатів на ФОП «Берестова О.В.» м. Миколаїв	Савінок, Оксана Миколаївна, науковий керівник; Savinok, Oksana, scientific director; Ізотова, С.
2023	Технологія виробництва хліба в умовах ТОВ «Терновський хлібзавод» м. Миколаїв	Петрова, Олена Іванівна, науковий керівник; Petrova, Olena, scientific director; Зелінська, Е.
2023	Технологія виробництва здобних виробів в умовах ТОВ «Терновський Хлібзавод» м. Миколаїв	Шевчук, Наталя Петрівна, науковий керівник; Shevchuk, Natalya, scientific director; Дуднік, А.
2023	Технологія виробництва шоколадного суфле в умовах ТОВ «Терновський хлібзавод» м. Миколаїв	Трибрат Руслан Олександрович, науковий керівник; Tribrat Ruslan, scientific director; Головенко, О.
2023	Технологія виробництва сухих сніданків в умовах ТОВ «Терновський хлібзавод» м. Миколаїв	Савінок, Оксана Миколаївна, науковий керівник; Savinok, Oksana, scientific director; Гармаш, Н.
2023	Технологія виробництва кондитерських виробів в умовах ТОВ «Терновський хлібзавод» м. Миколаїв	Шевчук, Наталя Петрівна, науковий керівник; Shevchuk, Natalya, scientific director; Борисова, А.
2023	Технологія виробництва варених ковбас в умовах ТОВ «Алиманика» м. Миколаїв	Зюзько, Алла Валентинівна, науковий керівник; Ziuzko, Alla, scientific director; Арбузенко, О.
2023	Технологія виробництва рибних котлет в умовах ТОВ «Миколаїврибпром» м. Нова Одеса	Зюзько, Алла Валентинівна, науковий керівник; Ziuzko, Alla, scientific director; Іскова, А.
2023	Оцінка біотехнологічного способу впливу бактеріальних препаратів прямого внесення на вихід та якість сирів голландської групи	Юлевич Олена Іванівна, науковий керівник; Ulevich Olena, scientific director; Черненко, А.
2023	Удосконалення біотехнології виробництва кисломолочного сиру в умовах ПРаТ «Лакталіс-Миколаїв»	Каратєєва, Олена Іванівна, науковий керівник; Karateeva, Helena, scientific director; Чайка, Р.
2023	Виробництво біогазу в умовах СПрАТ "УКРАЇНА" Вознесенського району	Каратєєва, Олена Іванівна, науковий керівник; Karateeva, Helena, scientific director; Савченко, М.
2023	Біотехнологічні особливості отримання кисломолочних продуктів на основі коров’ячого та козиного молока	Юлевич Олена Іванівна, науковий керівник; Ulevich Olena, scientific director; Романько, Р.
2023	Оптимізація біотехнології внесення різних заквасок на хімічний склад кисломолочних продуктів з коров’ячого та овечого молока	Луговий, Сергій Іванович, науковий керівник; Lugovoy, Sergey, scientific director; Рода, М.
2023	Особливості біотехнології виготовлення сиру брі (brie) з використанням цвілевих грибів роду Penicillium Candidum	Юлевич Олена Іванівна, науковий керівник; Ulevich Olena, scientific director; Пехлак, К.
2023	Оптимізація біотехнології виробництві сметани в умовах ПрАТ "Лакталіс-Миколаїв"	Каратєєва, Олена Іванівна, науковий керівник; Karateeva, Helena, scientific director; Кононова, А.
2023	Оптимізація біотехнології застосування заквасок на показники кефіру нежирного «Фанні» та лактонії кефірної з лактулозою «Лактонія» в умовах ПрАТ “Лакталіс-Миколаїв”	Баркарь, Євген Володимирович, науковий керівник; Barkar, Evgen, scientific director; Квасниця, А.
2023	Особливості біотехнології відтворення свиней в умовах підприємства «Hvidfeldtgaard» (Данія)	Баркарь, Євген Володимирович, науковий керівник; Barkar, Evgen, scientific director; Іванова, Є.

Матеріали зібрання (Сортування за Дати збереження у за спаданням порядку): 161 до 180 з 304

< назад далі >