Технологія виробництва варених ковбас в умовах ТОВ ПП «Малицький» Миколаївський області

Abstract

Ефективність трудової діяльності людини в значній мірі залежить від предмета і знарядь праці, працездатності організму, організації робочого місця, гігієнічних факторів виробничого середовища, які характеризуються умовами праці. Умови праці на виробництві диференціюються залежно від фактично визначених рівнів факторів виробничого середовища порівняно із санітарними нормами, правилами, гігієнічними нормативами, а також з урахуванням можливого шкідливого впливу їх на стан здоров’я працюючих.

The effectiveness of human labor largely depends on the subject and tools, the body's ability to work, the organization of the workplace, the hygienic factors of the production environment, which are characterized by working conditions. Working conditions at work are differentiated depending on the actual levels of factors of the production environment compared to sanitary norms, rules, hygiene standards, as well as taking into account their possible harmful effects on the health of workers.