Технологія виробництва млинців в умовах ТОВ ВЗП «Малицький» Миколаївської області

Abstract

Умови при яких здійснюється виробництво млинців повинно бути забезпечено торгово-технологічним і холодильним обладнанням, причому матеріал, з якого виготовлене обладнання, інвентар і тара, не повинен негативно впливати на продукти харчування, змінюючи їх оргалептичні якості, тобто метал має бути антикорозійним. В умовах ТОВ ВЗП «Еліка» Вітовського району технологічне обладнання забезпечує умови дотримання правил безпеки працівниками підприємства. Усе обладнання на підприємстві пронумероване, до механічного обладнання забезпечується вільний доступ.

Whenever there is a problem, the metal products are not guilty of trade, technological and refrigeration possessions, and the material, inventory and packaging, is not guilty of negatively infusing the products with food. In the minds of TOV VZP "Elika" in the Vitovskiy district, the technological possession of the security minds, the minds of the rules of security by the workers of the enterprise. All possessions at the enterprises are numbered, until mechanical possession is provided with a free access.