Інституційний репозитарій Миколаївського НАУ

Вітаємо в Інституційному репозитарії Миколаївського національного аграрного університету, який накопичує, зберігає, розповсюджує та забезпечує довготривалий, постійний та вільний доступ до наукових робіт професорсько-викладацького складу, співробітників та студентів Університету.
Інституційний репозитарій МНАУ створено для поширення наукових публікацій у відкритому доступі, розширення аудиторії їх користувачів (науковців, студентів, викладачів України та світу).
Фахівцями бібліотеки МНАУ розроблено документи, які регламентують роботу Інституційного репозитарію: Положення про інституційний репозитарій Миколаївського національного аграрного університету, Авторський договір, Вимоги до матеріалів, наданих для розміщення в Інституційному репозитарії МНАУ.

Положення про репозитарій МНАУ
Авторський договір
Вимоги до матеріалів

Факультет технології виробництва і переробки продукції тваринництва, стандартизації та біотехнології (ТВППТСБ) Головна сторінка фонду Перегляд статистики

Нові матеріали

Годівля тварин See

Основи молекулярної біології See

Отримання білка з дріжджів як перспективна біотехнологічна платформа See

Бактерії як перспективний продуцент білка See

Кухні країн світу See

Вплив показників росту та розвитку телиць на стать народжених телят See

Мікроводорсті як перспективний продуцент білка See

Технологія виробництва продукції кролівництва та звірівництва See

Обґрунтування технологічних режимів приготування фаршу варених ковбас See

Біологічно активні речовини в харчових технологіях See

Технологія продуктів харчування для людей різних вікових груп і професійної зайнятості See

Кухні країн світу See

Удосконалення технології плодоовочевого пюре See

Розроблення рецептури котлет і шніцелів з додаванням ячної крупи See

Технологія кукурудзяних паличок з додаванням фруктово-овочевих порошків See

Оцінка якості овочевих паштетів з використанням авокадо і горіхів See

Удосконалення технології виробництва сиркових десертів See

Стійкість емульсії майонезу з куркуми See

Якість млинців після теплової обробки See

Вплив різних видів борошна на якість тіста та заморожених напівфабрикатів равіолі See

Перегляд

Підфонди цього фонду

Навчально-методичні видання (Факультет ТВППТСБ)

Наукові видання (Факультет ТВППТСБ)

Зібрання цього фонду

Кваліфікаційні роботи (Факультет ТВППТСБ)