Технологія виробництва свинини та шляхи її удосконалення в умовах СЗАТ «РАССВЕТ» Баштанського району

Abstract

Обсяг кваліфікаційної роботи складає 74 сторінок комп’ютерного тексту. До структури роботи включено 16 таблиць та 2 додатки. Під час виконання роботи використано 44 літературних джерела. Тема кваліфікаційної роботи «Технологія виробництва свинини та шляхи її удосконалення в умовах СЗАТ «Рассвет» Баштанського району». Об’єктом досліджень була технологія виробництва свинини в умовах СЗАТ «Рассвет» Баштанського району. Метою досліджень було проведення аналізу технологічного процесу виробництва свинини і впровадження певних заходів щодо його покращення. У відповідності до мети були поставлені такі задачі: - вивчити загальну характеристику ферми та рівень продуктивності тварин; - вивчити організацію відтворення стада; - проаналізувати організацію годівлі та утримання свиней; - вивчити організацію вирощування молодняку свиней; - дослідити вплив генотипу на відгодівельні якості молодняку; - проаналізувати технологію виробництва тваринницької сировини; - розрахувати економічну ефективність запропонованих заходів. В результаті проведених досліджень спеціалістам-тваринникам господарства надано пропозиції щодо удосконалення технології виробництва свинини. Впровадження удосконаленої технології виробництва свинини в господарстві дозволить підвищити рентабельність на 26,2%.