Технологія приготування страв сучасної української кухні

Шевчук, Наталя Петрівна; Shevchuk, Natalya; Петрова, Олена Іванівна; Petrova, Olena

Інституційний репозитарій Миколаївського НАУ

Вітаємо в Інституційному репозитарії Миколаївського національного аграрного університету, який накопичує, зберігає, розповсюджує та забезпечує довготривалий, постійний та вільний доступ до наукових робіт професорсько-викладацького складу, співробітників та студентів Університету.
Інституційний репозитарій МНАУ створено для поширення наукових публікацій у відкритому доступі, розширення аудиторії їх користувачів (науковців, студентів, викладачів України та світу).
Фахівцями бібліотеки МНАУ розроблено документи, які регламентують роботу Інституційного репозитарію: Положення про інституційний репозитарій Миколаївського національного аграрного університету, Авторський договір, Вимоги до матеріалів, наданих для розміщення в Інституційному репозитарії МНАУ.

Положення про репозитарій МНАУ
Авторський договір
Вимоги до матеріалів

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/11421

Повний запис метаданих

Поле DC	Значення	Мова
dc.contributor.author	Шевчук, Наталя Петрівна	-
dc.contributor.author	Shevchuk, Natalya	-
dc.contributor.author	Петрова, Олена Іванівна	-
dc.contributor.author	Petrova, Olena	-
dc.date.accessioned	2022-05-17T08:02:00Z	-
dc.date.available	2022-05-17T08:02:00Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.citation	Технологія приготування страв сучасної української кухні : для лабораторних занять для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти ОПП «Харчові технології» спеціальності 181 «Харчові технології» денної форми здобуття вищої освіти / уклад. Н. П. Шевчук, О. І. Петрова. Миколаїв : МНАУ, 2022. 32 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://dspace.mnau.edu.ua/jspui/handle/123456789/11421	-
dc.description	Кафедра технології переробки, стандартизації і сертифікації продукції тваринництва	-
dc.language.iso	other	uk_UA
dc.publisher	Миколаївський національний аграрний університет	uk_UA
dc.title	Технологія приготування страв сучасної української кухні	uk_UA
dc.type	Book	uk_UA
Розташовується у зібраннях:	Методичні рекомендації (Факультет ТВППТСБ)

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
shevchuk-tehnolog-ukr-kuhni-lab-rab-2022.pdf		261,95 kB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.