Технологія виробництва продукції вівчарства в умовах ННПЦ Миколаївського НАУ

Abstract

Кваліфікаційна робота викладена на 73 сторінках комп’ютерного тексту, включає 15 таблиць, 1 рисунок і 5 додатків. Опрацювано 48 бібліографічних джерел спеціальної літератури та періодичних видань. Тема кваліфікаційної роботи є актуальною, має практичне значення і ставить за мету наступне: проведення аналізу та виявлення окремих недоліків в технологічних процесах годівлі та утримання тварин, організації відтворення стада і впровадження певних заходів щодо їх покращення. Об’єктом досліджень були вівці асканійської тонкорунної породи таврійського типу. Відповідно до мети досліджень вирішувалися наступні завдання:  проаналізувати кількісний і якісний склад стада овець;  проаналізувати відтворювальна здатність вівцематок;  проаналізувати ріст та розвиток ярок різних ліній;  проаналізувати вовнову продуктивність ярок різних ліній;  проаналізувати технологію утримання і годівлі овець;  вивчення технологію виробництва напівкопчених ковбас;  економічний аналіз проведених досліджень. В результаті проведених досліджень встановлено, що завдяки покращенню умов утримання та догляду за ягнятами підвищиться збереженість ягнят на 3,0% і це призведе до збільшення кількості відлученого молодняку на 16 голів. При використанні збалансованих раціонів годівлі овець у різні вікові періоди та спрямованої селекційної роботи, збільшиться валове виробництво вовни в середньому на 1,05 ц, скоротяться витрати кормів на виробництво 1 ц вовни на 27 ц к. од. За запровадження і виконання рекомендованих заходів в господарстві рентабельність виробництва вовни на 10,1% і довести її рівень до 16,1%.